Lamezia, située au cœur de la Calabre, offre une expérience inoubliable aux amateurs d'œnotourisme. Cette région fascinante est réputée pour ses cépages autochtones, dont le Gaglioppo et le Greco, qui donnent naissance à des vins rouges corsés et des blancs frais et vifs. Explorez les paysages pittoresques parsemés de vignobles et imprégnez-vous de la culture locale en visitant des domaines viticoles familiaux. Ne manquez pas l'occasion de déguster les vins uniques de la région, tels que le Cirò et le Savuto, tout en admirant les panoramas côtiers à couper le souffle.
La sous-région prisée de Lamezia, située dans la région montagneuse de Calabre, dans le sud de l'Italie, propose une gamme de vins connus dans le monde entier pour leur éminence et leur distinction. La sophistication et la renommée de Lamezia sont principalement dues aux cépages, au climat et aux excellents soins apportés par les vignerons de la région. Produisant des vins rouges, rosés et blancs, tous ces éléments contribuent à un style de vin que l'on ne trouve nulle part ailleurs en Italie ou dans le monde. Le vin rouge, ou Lamezia Rosso, représente le meilleur de Lamezia, Italie, étant donné que la majorité du vin produit dans la région est rouge. Cependant, le vin de Lamezia peut également être blanc ou rosé, fabriqué à partir de différentes variétés de raisins ; il y a donc un vin pour tous les goûts.
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Lamezia DOC (Denominazione di Origine Controllata) est une sous-région de Calabre, une région viticole importante du sud de l'Italie. La ville la plus proche est Lamezia Terme, au nord des vignobles de Lamezia. Les vignobles s'étendent sur 11 hectares à travers les municipalités de Curinga, Falerna, Feroleto Antico, Gizzeria, Lamezia Terme, Maida, Pianopoli et San Pietro a Maida dans la province de Catanzaro, et Francavilla Angitola dans la province de Vibo Valentia. Cette région est là où les montagnes de l'Apennin s'étendent sur 150 miles (241,4 km), sans interruption, reliant Lamezia à la Campanie centrale. D'autres appellations viticoles de Calabre, voisines de Lamezia, sont Terre di Cosenza, Savuto, Melissa et Ciro, qui produisent toutes des vins distinctifs et caractérisés par leur topographie.
La viticulture dans la région de Lamezia remonte à l'époque grecque, lorsque les Grecs régnaient sur la région. Ils ont d'abord commencé par la production de soie et son exportation, qui a ensuite été remplacée par la production de vin et a rendu la région plus prestigieuse qu'auparavant. Cependant, l'activité viticole n'a pas prospéré comme prévu au cours de tous ces siècles à Lamezia, en Calabre. La région n'a commencé à produire des vins de qualité qu'au XXe siècle, ce qui lui a apporté beaucoup de renommée et lui a finalement permis d'obtenir le statut d'appellation en 1978. Bien que Lamezia soit une DOC autorisée (Denominazione di Origine Controllata), très appréciée dans le pays, son exportation de vin est encore minime.
En raison de son emplacement, la région viticole de Lamezia est assez venteuse et bénéficie de brises rafraîchissantes en provenance de la mer Méditerranée, provoquées par la proximité des montagnes. La proximité de la mer est également cruciale pour un bon drainage pendant la chaleur intense de l'été. Le climat est toujours méditerranéen ; le temps à Lamezia semble chaud en été, particulièrement chaud pendant la journée, et modérément froid en hiver. La chaleur réduit les risques de maladies de la vigne, en particulier les maladies fongiques, et contribue donc à la grande qualité des vins. Les hivers sont courts et il n'y a pas de risque de gel. Les vignobles sont situés à une altitude maximale de 1 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, et la région est étonnamment plate. Le sol de Lamezia est riche en minéraux, composé d'argile et de sable, ce qui permet un excellent système de drainage. Ce terroir offre de bonnes conditions pour la culture des raisins et la production de vin.
Les vins de Lamezia sont assez diversifiés, et la région produit une grande variété de vins rouges, blancs, rosés, pétillants et même des vins de dessert. Les cépages à partir desquels sont fabriqués les vins rosés et rouges sont le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio, qui sont des variétés siciliennes, ainsi que les cépages locaux tels que le Gaglioppo, le Greco Nero, le Nocera et le Nero d'Avola/Calabrese. Les vins rouges ont des saveurs de cerise, de prune, de cacao, de tabac et d'épices. Les vins rouges sont consommés à la fois jeunes, appelés Novello comme le Beaujolais français, et vieillis. La période de vieillissement minimale, en dehors du vin Novello, est de deux ans, dont six mois de vieillissement en fût de chêne sont obligatoires, et pour les vins de réserve, c'est trois ans avec six mois à un an de vieillissement en fût. Le vin blanc de Lamezia est produit en moindre quantité à partir de cépages autorisés tels que le Greco Bianco, le Malvasia Bianca et l'Ansonica, et ils ont des saveurs rafraîchissantes d'agrumes. Tous les vins de Lamezia ont une teneur en alcool de 10 à 12 % ; seuls les vins de réserve peuvent atteindre jusqu'à 16 %. Le Spumante, qui signifie vin pétillant de Lamezia, est presque mono-variétal et est produit à partir de 85 % de Greco Bianco ou de Montonico Bianco, tandis que les 15 % restants peuvent être n'importe quel autre cépage autorisé. Quant au Passito, qui est un vin de dessert doux, il peut être composé à 50 % de Greco Bianco et 50 % de Montonico Bianco, avec un pourcentage respectif d'autres cépages autorisés pour ce mélange.
La version calabraise des Rigatoni, un plat italien très célèbre, est composée de pâtes rigatoni, d'une sauce tomate à base de tomates, de piments forts, d'oignons, d'ail, de basilic, de persil, d'huile d'olive, de sel et de poivre, de champignons porcini, de prosciutto Crudo, de saucisse et garnie de fromage pecorino. Ce plat de pâtes succulent et copieux se marie exceptionnellement bien avec le vin rouge de Lamezia.
La soupe d'asperges est un plat italien riche et crémeux originaire de la région de Calabre. La Zuppa di asparagi est une sorte de soupe à la crème à base d'asperges sautées avec de l'ail dans de l'huile d'olive, à laquelle on ajoute du bouillon, des œufs, du fromage pecorino, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Garnie de persil frais et encore plus de fromage, la soupe d'asperges est fantastique à déguster avec des tranches croustillantes de baguette et, bien sûr, un verre de vin blanc de Lamezia.
La Salsiccia di Calabria est une version locale de saucisse épicée comme le chorizo en Espagne. Cette saucisse est assaisonnée de sel, de poivre, de piment et de graines de fenouil, puis affinée pendant au moins un mois. La Salsiccia di Calabria joue un rôle important dans la composition des plateaux d'apéritifs avec un peu de fromage affiné, ce qui en fait un excellent accompagnement pour votre vin de Lamezia préféré.
Le Museo Archeologico Lametino a été construit en 1997 et divisé en trois sections au fil des ans. La section de la Préhistoire, complétée par ses objets de l'âge de la pierre ou de l'ère paléolithique, contient quelques découvertes fascinantes. La première section vous offre une introduction à l'histoire de la Calabre et de sa culture, ainsi que des vestiges de la vie humaine. La deuxième section comprend des informations sur les prisons de Terina, en Italie, et la troisième section abrite des matériaux du château de Nicastro.
Cette magnifique église est un monument historique de Lamezia datant du XIIe siècle. Sa vaste nef et ses pilastres en marbre la rendent très impressionnante de l'intérieur. La vue sur la ville est à couper le souffle, et la nuit, les lumières au sommet sont très belles.
Ce magnifique château est un monument historique de Lamezia Terme et revêt une grande signification. Le vieux bâtiment, partiellement détruit mais non rénové, donne une grande impression d'authenticité. Selon les annales, ce château a été construit entre le IXe et le XIe siècle et a servi de lieu de défense pour la population locale. De nombreux dirigeants l'ont également utilisé à diverses fins au fil des époques historiques.
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