La région viticole de Bourg et Blaye, ou Blayais-Bourgeais, comme les Français appellent cette partie du nord-est de Bordeaux, est en réalité deux régions viticoles avec des conditions météorologiques, des sols et des styles de vin assez similaires.
Beaucoup n'ont peut-être même jamais entendu parler de cette région viticole car elle n'est pas souvent mentionnée par les critiques ou les médias et certainement pas aussi célèbre que, par exemple, Provence ou Bourgogne. Assez étrange en réalité. Bien que aucun Grand Cru ne soit produit ici, vous trouverez des vins fantastiques et d'un bon rapport qualité-prix.
Au cours des dernières décennies, les vins ont varié en termes de qualité et de structure, mais grâce à la technologie moderne de vinification, aux faibles rendements, aux récoltes qui mûrissent plus tard et aux fermentations à froid, les vignerons de Bourg et Blaye produisent d'excellents vins.
L'appellation a été créée en 1920 et est l'une des plus anciennes de Bordeaux.
À Bourg et Blaye, il existe 3 appellations :
- Blaye AOC
- Blaye-Côtes-de-Bordeaux AOC
- Côtes-de-Bourg AOC
Les vignobles de l'appellation AOC Côtes de Bourg s'étendent sur 3 850 hectares et produisent principalement des vins rouges à base de Merlot, de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc et de Malbec.
Blaye AOC couvre une variété de vins rouges à base de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc, de Malbec, de Petit Verdot et de Merlot.
Dans Blaye Côtes de Bordeaux AOC, des vins rouges et des vins blancs secs sont produits. Les vins rouges sont principalement composés de Cabernet Sauvignon, de Cabernet Franc, de Malbec, de Carménère, de Petit Verdot et de Merlot, et les vins blancs secs sont composés de Colombard, de Sauvignon Blanc et de Sémillon, et les vins blancs secs de Ugni Blanc, de Colombard, de Muscadelle, de Sauvignon Blanc et de Sémillon.
Cette région de Bordeaux possède un sol bien drainé composé principalement d'argile, de grès et d'alluvions. Associé à la grande variété de raisins, cela garantit de bons vins de qualité. Cependant, Bourg et Blaye ont malheureusement été touchés par des tempêtes de grêle l'année dernière qui ont causé des ravages pour des centaines de vignobles et des milliers d'hectares de vignes en France.
Domaines viticoles à visiter à Bourg en Blaye
Château de Côts - vins rouges certifiés biologiques !
À seulement 30 km de Bordeaux, à Bayon-sur-Gironde, la famille Bergon s'est installée dans la région rurale autour du Château de Côts. Ils vivent ici depuis 1930 et les vignobles sont aujourd'hui gérés par leur fils Rémi.
Depuis 15 ans, il s'agit d'un vignoble biologique et les vins sont certifiés et respectent les réglementations de l'organisation écologique française FNIVAB. On y produit principalement des vins rouges, 80 000 bouteilles de Cuvée tradition et 10 000 bouteilles de Cuvée prestige. Les raisins sont principalement du Merlot, mais aussi du Cabernet Sauvignon et du Malbec, tous cultivés sur un sol calcaire et argileux.
- Appellation : AOC Côtes de Bourg
- Activité : Dégustation de vins au Château de Côts
- Prix : 8 €
L'histoire de cette belle propriété a commencé en 1876. La propriété se trouve dans la région viticole de Bordeaux. La propriété s'étend sur une superficie de 45 hectares. Vous pouvez faire une visite guidée de la propriété si vous souhaitez en savoir plus sur leurs vins. Vous pouvez visiter leurs vastes caves et déguster les délicieux vins. Si vous aimez explorer et collectionner différents vins, vous devez planifier votre prochain voyage dans cette propriété. Le guide de la propriété parle français et anglais. Ensuite, il y a une visite des caves. Vous pourrez voir les étapes de production de vins de classe mondiale. Vous pourrez y déguster plusieurs vins. Si vous appréciez la saveur, vous pourrez également acheter du vin sur place. Le domaine viticole accueille les visiteurs en groupes et individuellement.
- Appellation : AOC Côtes de Bourg
- Activités : Dégustation de vins au Château Haut Guiraud
