Producteur biologique
La visite commence par une visite des vignobles de Primitivo di Manduria, qui entourent la Masseria Borgo dei Trulli. Nous entrerons ensuite dans nos locaux. Vous explorerez ensuite la salle de réunion panoramique, qui offre une vue imprenable sur les vignes du domaine, avant de vous rendre dans la zone de production pour assister en personne au processus de vinification.
Dans la cave, vous découvrirez l'élevage des vins en cuves inox et en fûts de chêne (slovènes, français et américains). L'expérience comprend également un aperçu de la méthode de vieillissement des amphores en céramique, une expérience unique menée par les artisans de Grottaglie.
La visite se termine par une dégustation de vins dans la salle d'exposition de l'historique Masseria Borgo dei Trulli. Vous dégusterez trois vins – deux millésimes actuels et une sélection haut de gamme – accompagnés de viennoiseries fraîches, de produits laitiers et de charcuterie locale. Une expérience unique pour les amateurs de vin et ceux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques des Pouilles.
