Dégustation et visite du vin de base à l'Estancia Los Cardones

Embarquez pour une expérience inoubliable de dégustation et de visite de vins à l'Estancia Los Cardones. Située à Tolombón, dans la province de Salta, au cœur de la région viticole la plus septentrionale du pays, notre cave offre un voyage captivant au cœur des vallées calchaquíes. Les premières plantations de raisin remontent à 2009, le cépage le plus répandu étant le malbec, bien que l'on trouve également des parcelles de petit verdot, de grenache, de cabernet et de marsanne. Ce terroir unique, combiné à l'orientation des vignes, à l'ensoleillement intense et au sol rocheux, favorise une maturation plus précoce des raisins, faisant de l'Estancia Los Cardones le premier domaine à récolter dans toutes les vallées calchaquíes.

Niché à 1 700 mètres d'altitude sur le versant oriental, notre domaine offre une vue imprenable et un riche patrimoine qui se reflète dans chaque gorgée de nos vins d'exception. Entrez dans notre structure en pierre méticuleusement conçue, inaugurée début 2017, et plongez dans l'essence de notre vignoble. Construit entièrement à partir de pierres extraites sur place, les murs de la cave offrent un lien tangible avec le terroir unique qui façonne nos vins. Avec une capacité de production de 150 000 litres et des projets d'extension à 250 000 litres dans un avenir proche, notre engagement envers la qualité et l'innovation est inébranlable.

Dirigé par la famille Saavedra Azcona et le célèbre ingénieur et vigneron Alejandro Sejanovich, notre projet vise à mettre en valeur les caractéristiques distinctives du terroir de Tolombón. Grâce à une gestion méticuleuse du vignoble et à des techniques de vinification, nous nous efforçons de capturer l'essence de notre terre dans chaque bouteille. Rejoignez-nous pour une dégustation de vin et une visite à l'Estancia Los Cardones, où la tradition rencontre l'innovation, et où chaque gorgée raconte une histoire de notre coin unique du monde. Utilisez notre service en ligne pour réserver des activités de dégustation de vin et de visite à l'Estancia Los Cardones.