La tournée d'excellence du Vinho Verde

Points forts

Découvrez le cœur de la région viticole du Vinho Verde avec une excursion guidée d'une journée à Monção et Melgaço. Visitez le Palácio da Brejoeira et ses vignobles. Explorez un domaine viticole familial et offrez-vous une dégustation de vin avec des vues pittoresques sur le paysage. Dans les deux endroits, dégustez du vin et apprenez-en plus sur l'histoire de chaque domaine viticole.

Palais de Brejoeira

En longeant l'extrémité nord du Portugal depuis Porto, passez par Monção et continuez jusqu'au Palácio da Brejoeira . Inséré dans un paysage plein de verdure et de vignobles, s'élève le Palácio da Brejoeira . Ce palais extraordinaire a été construit au début du 19ème siècle par un noble. Le domaine compte 30 ha au total, dont 18 ha occupés par des vignes. La première production de Palácio da Brejoeira Alvarinho a eu lieu en 1976, après la conversion complète des vignobles dans les années 1960. Bien que Palácio da Brejoeira ne soit plus une entreprise familiale, le respect de la tradition a été rigoureusement maintenu, préservant les méthodes de production originales. Visitez le palais, les anciennes caves et terminez par une délicieuse dégustation de vin.

Quinta de Soalheiro

Le voyage glorieux continue et se poursuit jusqu'à la Quinta de Soalheiro . Une entreprise familiale, qui a développé à partir de 1974 la production de raisins Alvarinho dans une seule parcelle, établissant ainsi les bases de l'entreprise actuelle. Cette parcelle s'appelait « Soalheiro », ce qui signifie ensoleillé, en référence à son emplacement. En 1982, elle a commencé à produire la première marque d' Alvarinho à Melgaço, un vin monovariétal Vinho Verde avec des raisins Alvarinho . Depuis lors, l'entreprise a parcouru un long et solide chemin en promouvant la durabilité environnementale et en soutenant la biodiversité dans ses écosystèmes viticoles. Alliant innovation et tradition, les vignerons de Quinta de Soalheiro ont développé un vin mousseux à base de raisins Alvarinho , l'un des premiers produits dans la région. Goûtez la gamme complète des vins Soalheiro , dont un vin de dessert doux à 9 % et le Brandy Alvarinho.

Pour les non-buveurs d'alcool, vous pouvez faire une dégustation de thé et de tisanes de Soalheiro.

Pont de Lima

En quittant Quinta do Soalheiro , nous irons à Ponte de Lima pour le déjeuner. Considéré comme le plus beau village du Portugal, ce joyau de la partie nord du Portugal est connu pour la préservation de son architecture, notamment le pont romain qui est à l'origine du nom du village. La cuisine locale est exquise et vous découvrirez de nombreuses saveurs différentes lors d'un déjeuner traditionnel dans un restaurant local.

Calendrier

• 08h30 - Prise en charge au logement des invités
• 10h30 - Visite du Palácio da Brejoeira et dégustation de vins
• 12h00 - Visite de la Quinta do Soalheiro et dégustation de vins
• 13h00 - Déplacement vers Ponte de Lima pour le déjeuner
• 15h30 - Retour à Porto
• 16h30 - Dépose au logement des invités