Domaine Combe Blanche

Découvrez le Domaine Combe Blanche

L'histoire du Domaine Combe Blanche remonte à 1981. Il est situé sur le versant du Haut Minervois. Le vignoble s'étend entre 200 et 330 mètres d'altitude. Aujourd'hui, la surface de production est d'environ 12 hectares. Elle comprend 6 hectares d'AOC Minervois, 2 hectares de Minervois La Livinière AOC et 4 ha de Côtes du Brian IGP. Guy Vanlancker a créé le Domaine Combe Blanche il y a 30 ans. Il était autrefois professeur belge et s'est installé dans le sud de la France pour poursuivre son rêve de produire des vins de qualité supérieure. vins rouges français.

Le Grand Terroir du Domaine Combe Blanche

Pour pouvoir produire des vins de haute qualité, ils effectuent les vendanges à la main. Le terroir est composé de sols argilo-calcaires, d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et de faibles précipitations, idéal pour des vins équilibrés et harmonieux. Les vins rouges sont élaborés à partir de raisins Les cépages Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Tempranillo et Pinot Noir sont élevés en cuve et en barriques pendant 24 mois maximum. Les vins blancs sont un assemblage de Viognier et de Roussanne.

Visites et dégustations au Domaine Combe Blanche

Si vous souhaitez visiter le Domaine Combe Blanche, optez pour une visite guidée du domaine. L'équipe du Domaine Combe Blanche vous accueille du lundi au samedi. Vous découvrirez les caves et les vignes, apprendrez tout sur les techniques de vinification et dégusterez quelques-unes de leurs Les meilleurs vins. Vous pouvez faire une visite de groupe du vignoble ou le visiter individuellement. Assurez-vous de réserver votre visite à l'avance pour une expérience œnologique exceptionnelle.