L'histoire des vins d'argent

Pour beaucoup, c'est une surprise d'apprendre que Silver Wines est le fruit de l'imagination d'un jeune vétérinaire du Massachusetts titulaire d'une licence en italien. En 1993, Benjamin Silver a attrapé le virus du vin alors qu'il travaillait pour un emploi d'été chez Chicama Vineyards à Martha's Vineyard. Une fois diplômé de l'université, Benjamin a utilisé sa formation scientifique pour décrocher un stage de technicien de laboratoire pendant les vendanges avec des vignerons de la cave Zaca Mesa dans le comté de Santa Barbara. Une fois les vendanges terminées, la cave a offert à Benjamin un poste à temps plein d'assistant vigneron. Pendant cette période, Benjamin a appris les bases de la vinification et sa passion pour le vin n'a cessé de croître. Lorsque le vigneron a quitté le domaine en 1998, Benjamin a pris la relève en tant que vigneron en chef.

Les vins de Benjamin Silver

À la fin des années 90, Benjamin Silver a commencé à expérimenter les cépages Zinfandel, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc et Nebbiolo. Cette expérimentation a conduit au développement de ses vins signatures Silver Label qu'il a lancés en tant que label indépendant en 2000. Aujourd'hui, Silver Wines produit de petites quantités de Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah, Nebbiolo et deux assemblages exclusifs : Saviezza et I Tre Figli. En 2014, ils ont lancé un nouvel assemblage de style bordelais qui a été acclamé par la critique. Tous les raisins utilisés dans la production de ces vins proviennent du comté de Santa Barbara. Lorsqu'on lui pose la question, Benjamin décrit sa philosophie de vinification comme se concentrant sur la protection de la personnalité unique d'un vignoble. Pour lui, c'est ce qui rend la vinification passionnante et ses vins uniques et agréables à boire.

Expériences à réserver chez Silver Wines

Meilleurs avis

Kaity Swanson
February 25, 2024
J'adore Argent. Surtout voir le propriétaire Benjamin. C'est un vrai bijou et il fait aussi du bon vin !! Il a très bien travaillé avec nous au La Cumbre Country Club et a organisé un dîner de vin que nos membres ont adoré. Nous servons également son vin dans notre caviste et au verre sur notre carte des vins. C'est un joyau caché que vous devriez visiter avec des prix intéressants et un personnel formidable.
Melissa Stow
December 22, 2024
J'ai eu une expérience incroyable chez Silver Wines. Le responsable de la salle de dégustation, Aaron, était compétent et amusant alors qu'il nous faisait découvrir un assortiment de vins délicieux. Je le recommande vivement !
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Emplacement

Emplacement 31 El Paseo, Santa Barbara, CA, 93101, USA

Région

Vallée de Santa Ynez, Californie, USA

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés

Heures de visite

Vendredi - Samedi
13:00 - 18:00
Lundi - Jeudi
14:30 - 17:30
Dimanche
13:00 - 17:30

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin doux
Vin fortifié

Cépages

Cab Franc
Sangiovese
Nebbiolo
Pinot Noir
Chenin Blanc
Syrah

Autres domaines viticoles à Californie

Avis des visiteurs

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Avis (5)

Melissa Stow
Révisé le December 22, 2024

J'ai eu une expérience incroyable chez Silver Wines. Le responsable de la salle de dégustation, Aaron, était compétent et amusant alors qu'il nous faisait découvrir un assortiment de vins délicieux. Je le recommande vivement !

Avis fourni par Google

Mala Ahuja
Révisé le December 17, 2024

Super expérience à cet endroit et un grand merci à notre serveur, Nancy. Les vins sont exceptionnels et il était difficile de n'en choisir qu'un seul favori ! Nous avons tellement aimé que nous y sommes retournés le lendemain pour un verre et je recommanderais la dégustation plutôt que de prendre un verre de vin sur place.

Avis fourni par Google

T S
Révisé le December 10, 2024

Cet endroit est vraiment difficile à trouver mais ça vaut vraiment le coup. Des vins incroyables, surtout pour les cépages italiens. Nous nous sommes arrêtés un week-end et Aaron, notre serveur, était très compétent, gentil et hospitalier. Nous sommes de grands fans des vins de Benjamin Silver. Le sangiovese et le nebbiolo semblent difficiles à trouver à Santa Barbara et Silver propose un large choix. Super ambiance. De meilleurs vins. Solide 👌

Avis fourni par Google

Lenni
Révisé le November 9, 2024

Silver Wines, est l'un des meilleurs vignobles que vous découvrirez lors d'une dégustation de vin. Faites-en votre lieu de rendez-vous, comme je l'ai fait pour le mien. L'ambiance et l'essence sont incroyables et les vins sont incroyables ! Leur Nebbiolo 2018 est mon préféré absolu !! Le vigneron et propriétaire Benjamin l’appelle son « Peter pan », un vieux vin qui ne veut pas vieillir. Ce que j'adore !! Ainsi que leur personnel compétent, attentif et gentil. Certainement un endroit que je recommanderais à tous mes amis ou à ma famille ! C’est un endroit incontournable à visiter. Un petit diamant brut.

Avis fourni par Google

Kaity Swanson
Révisé le February 25, 2024

J'adore Argent. Surtout voir le propriétaire Benjamin. C'est un vrai bijou et il fait aussi du bon vin !! Il a très bien travaillé avec nous au La Cumbre Country Club et a organisé un dîner de vin que nos membres ont adoré. Nous servons également son vin dans notre caviste et au verre sur notre carte des vins. C'est un joyau caché que vous devriez visiter avec des prix intéressants et un personnel formidable.

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Silver Wines

Où se trouve Silver Wines ?

Silver Wines est situé à Vallée de Santa Ynez, USA

Quel type de vins Silver Wines produit-il ?

Silver Wines produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin doux, Vin fortifié.

Quels cépages plantent-ils à Silver Wines ?

Chez Silver Wines, ils cultivent Cab Franc, Sangiovese, Nebbiolo, Pinot Noir, Chenin Blanc, Syrah.

Quelles langues parlent-ils au Silver Wines ?

Chez Silver Wines ils parlent anglais, italien, espagnol.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Silver Wines ?

Non, Silver Wines n'est pas un producteur de vin biologique.