Talha de Frades Winery

Talha de Frades : un pont entre tradition et innovation dans le vin Talha

Talha de Frades incarne l'engagement de M. Alexandre Frade envers le vin de Talha, une technique de vinification ancestrale qui perdure depuis des siècles. Cette méthode ne se limite pas à la production de vin ; elle représente un héritage culturel qui nous relie aux riches traditions de l'Alentejo.

Chez Talha de Frades, nous considérons le vin Talha comme un trait d'union entre le passé, le présent et l'avenir. Notre philosophie nous pousse à créer des vins qui honorent les pratiques traditionnelles tout en intégrant des techniques innovantes et des avancées œnologiques.

Une expérience viticole distinctive

Les visiteurs de Talha de Frades peuvent s'attendre à une expérience captivante mettant en valeur le mélange de tradition et de modernité du vin Talha. La visite de notre cave comprend :

• La méthode traditionnelle – un procédé ancestral transmis par les Romains, où les raisins fermentent naturellement dans des jarres en argile, sans technologies invasives.
• Vinification Créative – un engagement à respecter la tradition tout en améliorant la longévité et la complexité du vin grâce à des pratiques innovantes.
• Le passé vivant – présentant des sculptures et des objets, certains datant de 1856 , qui préservent l'histoire et l'identité de l'Alentejo.
• L'avenir du vin Talha – une croyance dans le potentiel de vieillissement extraordinaire de ce vin, nous inspirant à fabriquer des bouteilles destinées à un plaisir à long terme.

Tradition avec une vision pour demain

Chez Talha de Frades, nous honorons notre héritage tout en regardant vers l'avenir. Nous avons été parmi les premiers à certifier le vin Talha DOC Alentejo - Talha Wine, démontrant ainsi notre engagement à préserver cet héritage unique.

Nos vins sont élaborés dans trois installations distinctes :

• Deux domaines viticoles traditionnels
• La première cave gravitationnelle dédiée au vin Talha

Chaque bouteille que nous produisons reflète notre double engagement envers la tradition et l’innovation.

Découvrez l'essence de l'Alentejo avec Talha de Frades

Chez Talha de Frades, chaque vin raconte une histoire, chaque sculpture révèle un secret et chaque dégustation est un lien avec le cœur de l'Alentejo.