Talha de Frades Winery

Talha de Frades: Överbryggning av tradition och innovation i Talha-vin

Talha de Frades förkroppsligar Alexandre Frades engagemang för Talha-vinet, en uråldrig vinframställningsteknik som har frodats i århundraden. Denna metod handlar inte bara om att producera vin; den representerar ett kulturellt arv som förbinder oss med Alentejos rika traditioner.

På Talha de Frades ser vi Talha Wine som en länk mellan dåtid, nutid och framtid. Vår filosofi driver oss att skapa viner som hedrar traditionella metoder samtidigt som de omfamnar innovativa tekniker och oenologiska framsteg.

En unik vingårdsupplevelse

Besökare på Talha de Frades kan förvänta sig en engagerande upplevelse som framhäver blandningen av tradition och modernitet i Talha Wine. Ett besök på vår vingård inkluderar:

• Den traditionella metoden – en urgammal process som ärvts från romarna, där druvor jäser naturligt i lerkrukor, fria från invasiva tekniker.
• Kreativ vinframställning – ett engagemang för att respektera traditionen samtidigt som man förbättrar vinets hållbarhet och komplexitet genom innovativa metoder.
• Det levande förflutna – med sniderier och artefakter, vissa från 1856 , som bevarar Alentejos historia och identitet.
• Framtiden för Talha-vin – en tro på detta vins extraordinära lagringspotential, vilket inspirerar oss att tillverka flaskor avsedda för långvarig njutning.

Tradition med en vision för morgondagen

På Talha de Frades hedrar vi vårt arv samtidigt som vi blickar framåt. Vi var bland de första att certifiera Talha Wine som DOC Alentejo - Talha Wine, vilket visar vårt engagemang för att bevara detta unika arv.

Våra viner tillverkas i tre olika anläggningar:

• Två traditionella vingårdar
• Den första gravitationskällaren tillägnad Talha-vinet

Varje flaska vi producerar återspeglar vårt dubbla engagemang för tradition och innovation.

Upplev essensen av Alentejo med Talha de Frades

På Talha de Frades berättar varje vin en historia, varje snidning avslöjar en hemlighet och varje provsmakning är en koppling till hjärtat av Alentejo.