Situé sur les collines entre Todi et Montefalco
Entre Terrain, Culture et Histoire,
La Tenuta di Saragano appartient à la famille Pongelli Benedettoni depuis le XIVe siècle. Elle est située dans une zone qui s'étend sur des collines couvertes d'oliviers argentés, des collines couvertes de bois verdoyants et des prairies ensoleillées avec des chênes solitaires. Des fermes en pierre qui ont été restaurées avec soin, une tour médiévale qui sert aujourd'hui de maison aux propriétaires et un lac situé dans un cadre charmant au milieu des pins et des ravins sont autant d'éléments qui caractérisent le domaine. De plus, l'entreprise, certifiée biologique et éthique, dispose d'un espace réservé au pâturage des bovins Chianina et de bois de haute futaie convertis qui sont parfaits pour la randonnée et la contemplation des environs.
Production de vin certifiée biologique
Tous les produits sont fabriqués sur une terre respectée et prisée qui abrite également des vignobles DOC et DOCG dans le district de Sagrantino, une production de céréales et de légumineuses de haute qualité sur des terres arables et 18 hectares d'oliveraies de variétés Frantoiano, Moraiolo et Leccino avec environ 5 000 oliviers de cueillette modernes et mécanisés. Chaque produit est 100 % biologique. La cave considère que l'agriculture biologique n'est pas seulement une méthode de production qui protège la santé humaine et l'environnement, mais qu'elle est également un exemple de développement durable qui élève le niveau des ressources des communautés locales et les aide à être compétitives sur un marché international.
La colline avec la meilleure position pour le vignoble
Les 12 hectares de vignes, situés sur une colline à plus de 470 mètres d'altitude, font partie d'un domaine de 220 hectares dans un environnement naturel luxuriant. La qualité et la productivité du vignoble sont influencées par une variété de conditions environnementales. L'emplacement des vignes n'a pas changé depuis le premier jour, il y a plus d'un siècle. Elles ont toujours affiché une production et une qualité de fruits exceptionnelles. Les vins du domaine ont reçu une production optimale et de haute qualité, des prix et des distinctions notables, de bonnes évaluations et la satisfaction des clients grâce à l'exposition, aux vents et à l'altitude des coteaux.
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