La vinification depuis des générations

Woodstock Wine Estate est une entreprise familiale de troisième génération, détenue et exploitée par la famille Collett à McLaren Vale, en Australie du Sud. Fondée en 1900 et nommée d'après une petite ville de l'Oxfordshire, en Angleterre, le nom Woodstock est d'origine anglaise ancienne, signifiant « clairière dans les bois ».

Connexions avec les terres

La famille Collett a noué un lien fort avec la terre, en prenant soin des vignes centenaires et des anciens gommiers indigènes du domaine. Au cours des années 1970 et 1980, Doug (première génération) et Scott Collett (deuxième génération) ont planté des vignobles supplémentaires, remplaçant les vergers existants par du Cabernet Sauvignon et du Shiraz. Au fil des années de soins manuels des vignes en utilisant des pratiques à impact minimal, la famille Collett a maintenu des normes de qualité strictes garantissant une saveur et une intensité maximales dans le verre.

Alors que Woodstock passe de la gestion de la deuxième à la troisième génération, le vigneron Peter Collett s'engage à honorer les styles traditionnels produits par son père et son grand-père avant lui.

Woodstock dispose d'une cave rustique, d'un restaurant sur place et d'un centre de réception et dispose d'un sanctuaire faunique interactif entièrement clos, abritant des animaux de sauvetage indigènes, notamment des kangourous, des wallabies, des koalas et un émeu.

Expériences à réserver chez Woodstock Wine Estate

Meilleurs avis

Daniella Adey
February 18, 2025
Super lieu spacieux avec un personnel sympathique. Nous avons passé une belle journée avec des amis sur la pelouse en écoutant de la musique et en dégustant un délicieux vin ! Je recommande vivement une visite ici… une sortie parfaite pour les familles aussi.
Stellie
February 23, 2025
Une superbe ambiance accueillante et conviviale ! Bonne nourriture, bonne ambiance et vin encore meilleur ! Je reviendrai certainement bientôt !

Emplacement

Emplacement 215 Douglas Gully Road, Mclaren Flat South Australia 5171, Australia

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Hébergement
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Vendredi
11:00 - 16:00
Samedi - Dimanche
11:00 - 17:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié

Cépages

Shiraz
Cabernet Sauvignon
Grenache
Mataró
Montepulciano
Riesling

Autres domaines viticoles à Australie du Sud

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Woodstock Wine Estate

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Woodstock Wine Estate.

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Stellie
Révisé le February 23, 2025

Une superbe ambiance accueillante et conviviale ! Bonne nourriture, bonne ambiance et vin encore meilleur ! Je reviendrai certainement bientôt !

Avis fourni par Google

Sue Walding
Révisé le February 23, 2025

Nous avons passé une merveilleuse journée à Woodstock aujourd'hui. La nourriture asiatique sur la pelouse, le vin et toute l'ambiance ainsi que la musique incroyable étaient super. Je le referai avant de changer de format de façon saisonnière. Excellent travail.

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Daniella Adey
Révisé le February 18, 2025

Super lieu spacieux avec un personnel sympathique. Nous avons passé une belle journée avec des amis sur la pelouse en écoutant de la musique et en dégustant un délicieux vin ! Je recommande vivement une visite ici… une sortie parfaite pour les familles aussi.

Avis fourni par Google

Alissa Fay
Révisé le January 27, 2025

Woodstock Wines est un véritable joyau ! 🍷 Si vous recherchez une cave décontractée avec une cuisine DÉLICIEUSE, c'est l'endroit qu'il vous faut. Le pop-up de Gin Long Canteen sur les pelouses est un incontournable : le menu d'inspiration asiatique est parfait à partager. Tout ce que nous avons essayé était incroyable, des quenelles de crevettes aux côtes de maïs (et ne me lancez pas dans les rouleaux de printemps : baiser du chef !). Accompagné d’un Woodstock Rosé glacé, c’était un pur bonheur. 💕 Musique live, animaux adorables à nourrir et ambiance des plus saines avec mes meilleurs amis : je le recommande vivement ! 🌟

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Dave Wanless
Révisé le September 30, 2024

Dès notre arrivée à Woodstock Wine Estate, nous savions que c'était le cadre idéal pour notre journée spéciale. Les vignobles pittoresques du lieu et la zone herbeuse couverte d'arbres ont créé une toile de fond à couper le souffle pour notre cérémonie et notre réception. L'expérience culinaire était vraiment exceptionnelle, dépassant même nos attentes les plus élevées. Chaque plat était plein de saveurs et les convives n'en avaient jamais assez. Et bien sûr, les vins étaient tout simplement divins, un complément parfait à la nourriture délicieuse. Au-delà du cadre magnifique et de la nourriture incroyable, c'est le service exceptionnel qui a vraiment rendu notre mariage inoubliable. Travailler avec Olivia, notre coordinatrice dévouée, était un rêve absolu. Son attention méticuleuse aux détails et son engagement inébranlable à garantir que tout se déroule sans problème nous ont permis de nous détendre et de savourer chaque instant. Honnêtement, nous ne pouvons pas imaginer avoir planifié cette journée sans son expertise et ses conseils. Rien n'était jamais trop leur demander. Si vous rêvez d'un mariage alliant beauté naturelle, cuisine exceptionnelle et service impeccable, ne cherchez pas plus loin que Woodstock Wine Estate. Nous recommandons ce lieu à tout couple recherchant une expérience de mariage vraiment magique et inoubliable.

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Questions fréquemment posées sur Woodstock Wine Estate

Où se trouve Woodstock Wine Estate ?

Woodstock Wine Estate est situé à McLaren Vale, Australie

Quel type de vins Woodstock Wine Estate produit-il ?

Woodstock Wine Estate produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié.

Quels cépages plantent-ils à Woodstock Wine Estate ?

Chez Woodstock Wine Estate, ils cultivent Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mataró, Montepulciano, Riesling.

Quelles langues parlent-ils au Woodstock Wine Estate ?

Chez Woodstock Wine Estate ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Woodstock Wine Estate ?

Non, Woodstock Wine Estate n'est pas un producteur de vin biologique.