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Malbec

Il Malbec è un vitigno di origine francese introdotto in Argentina nel 1868. Ha buccia scura, corpo pieno, tannini medi e acidità media. Il Malbec proveniente dalla Francia ha una texture più chiara e tannini bilanciati, mentre il Malbec argentino tende ad essere più fruttato e con un finale più...

pubblicato in Vitigni

Patrimonio vitivinicolo protetto dall'UNESCO in Francia

I siti del patrimonio mondiale dell'UNESCO sono luoghi, città, intere regioni e monumenti che sono stati dichiarati di valore universale per l'umanità e le generazioni future. Tra i siti del patrimonio identificati dall'UNESCO in tutto il mondo, molti di essi sono legati alle tradizioni vinicole....

Gewürztraminer

Gewürztraminer è un vitigno con una dolcezza complessa e una bassa acidità. Cresce in climi più freddi, ha una buccia rosata e un forte potenziale aromatico. Il Gewürztraminer è noto per il suo profumo di litchi con note floreali di frutta tropicale. L'uva si caratterizza per il suo alto...

pubblicato in Vitigni

I dolcetti perfetti per San Valentino

San Valentino è alle porte e quale modo migliore per festeggiare di una cena romantica per due? La luce soffusa delle candele accese, tovaglioli di lino immacolati, jazz strumentale dolce e un'atmosfera calda e accogliente. L'attesa è nell'aria... ma cosa c'è nel bicchiere? Qual è il miglior vino...

pubblicato in Cibo e vino

La stagione migliore per pianificare un tour del vino

Vuoi fare una degustazione di vini ma non sei sicuro della migliore stagione per visitare le cantine? Possiamo immaginare la tua faccia confusa di fronte al monitor mentre ti chiedi "quando è la stagione delle degustazioni di vino?". Ecco perché abbiamo creato questo blog per guidarti nella...

pubblicato in Esperienze enoturistiche

Carmenere

Il Carménère è un vitigno rosso francese originario di Bordeaux e a lungo considerato estinto. È un vitigno con buccia scura, tannini medi e corpo medio. Al palato si possono trovare note di frutti rossi e neri. Inoltre, il Carménère ha un aroma distintivo di peperoni grazie all'alto contenuto di...

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Pinot Nero

Il Pinot Noir è spesso descritto con aromi di frutti rossi come ciliegie o lamponi e spezie come chiodi di garofano o funghi, a seconda dell'origine. È un vino leggero o di media struttura, con un basso livello di tannini e una media acidità. A differenza di altre uve, il Pinot Noir preferisce...

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Grenache

Grenache in francese, o anche conosciuto come Garnacha in spagnolo, è un vitigno rosso a maturazione tardiva. La vite è robusta, il che la rende resistente al vento e persino alla siccità. In questo vitigno si possono trovare sapori di frutta rossa con note di pepe bianco. L'acidità e i tannini...

pubblicato in Vitigni

Tempranillo

Tempranillo è il vitigno principale della regione vinicola spagnola di Rioja. In altre regioni spagnole può essere trovato con i nomi di Tinto Fino, Tinta del País, Aragones, Valdepeñas o Tinta de Toro. Il Tempranillo è coltivato anche in Portogallo, dove è incluso nel vino Porto con il nome di...

pubblicato in Vitigni

Sauvignon Blanc

Come suggerisce il nome stesso, Sauvignon 'Blanc' è una varietà di uva bianca. Una varietà estremamente popolare con un gusto unico e erbaceo grazie a sostanze aromatiche che si trovano anche nei peperoni. È impossibile non notare la sua acidità fruttata con sapori che ci ricordano il frutto...

pubblicato in Vitigni

Festival del vino in Spagna: la tua guida 2024

Immagina di passeggiare tra antichi vigneti e città storiche, ogni festival offre un mix unico di tradizione, risate e i gusti squisiti dei vini spagnoli. Dall'energia vibrante di La Rioja ai paesaggi baciati dal sole dell'Andalusia, questi festival sono più di semplici eventi; sono un invito...

pubblicato in Eventi enologici

Syrah

Syrah, o Shiraz, è un vitigno con una buccia scura. Il vino Syrah ha un corpo pieno e un alto livello di ruvidezza. Nel corso degli anni, è diventato il vitigno più piantato nelle vigne australiane. Il profilo del gusto dipende dal clima in cui cresce l'uva: frutti di bosco scuri (come mirtilli...

pubblicato in Vitigni

Cabernet Franco

Il vino Cabernet Franc ha corpo medio e buona acidità. Grazie alla sua robustezza, la varietà di uva Cabernet Franc è ben nota per la produzione di vini di alta qualità. Il Cabernet Franc proveniente da climi più freschi di solito ha una maggiore acidità, mentre i vini provenienti da zone più...

pubblicato in Vitigni

Merlot

Merlot è la varietà di uva più diffusa a Bordeaux. Puoi degustare il Merlot come vino monovitigno ma spesso viene miscelato con il Cabernet Sauvignon. I principali descrittori del Merlot includono: sapori di ciliegie e prugne di corpo medio e note di cioccolato. Ci sono due stili notevoli di...

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Festival del vino in Francia: la tua guida 2024

Se ami il vino e il divertimento, questa è la tua guida perfetta per i festival del vino nel 2024. La Francia è famosa per i suoi incredibili vini e ogni regione ha il suo festival speciale. Pensa di sorseggiare vino sotto il sole francese, circondato da bellissimi vigneti. Fantastico, vero? In...

pubblicato in Eventi enologici