Acheon Winery

Vinícola Acheon, nas belas encostas de Aigiala, na Acaia

A vinícola Acheon está localizada nas belas encostas de Aigiala, no estado de Achaia. A propriedade e os vinhedos ficam entre as colinas e planaltos, proporcionando uma vista hipnotizante das maravilhas da natureza. A vinícola enfatiza variedades de uvas indígenas das montanhas da região de Aigiala para entregar os vinhos gregos da mais alta qualidade, sob as melhores denominações. Seus rótulos de vinho compreendem PDO Patra, PGI Achaia e PGI Slopes of Aigialeia.

Em 2004, a terceira geração assumiu a vinícola Acheon e seguiu os passos de seus antepassados na produção de vinho.

Cultivando uma vasta gama de variedades de uva

Fundada em 1946 pelo avô, Luke Katsikosta, a propriedade é atualmente a única vinícola de importação e exportação no território de Aigiala. Mais tarde, Constantine Katsikostas adquiriu a vinícola e continuou o trabalho de seu pai com imensa dedicação e amor pelo vinho. Ele mudou a vinícola para Paliokamares e introduziu maquinário moderno na adega. Após 18 anos, a vinícola foi novamente realocada e expandida. Ele comprou mais tanques e equipamentos avançados que aumentaram a produtividade.

Em 2004, Luke e Sosanna, os membros da terceira geração, assumiram a vinícola da família e seguiram os passos de seus antepassados. Os vinhedos, situados nas encostas de Aigiala, cultivam uma vasta gama de uvas, incluindo Roditis, Siderites, Moschato White e Mavrodaphne. Após a colheita manual seletiva, essas videiras são movidas para a adega para fazer vinhos tintos e brancos de primeira qualidade, juntamente com vinhos rosés e de sobremesa de alta qualidade.

A Adega da Vinícola

Todos os edifícios da vinícola são reformados com tecnologia de ponta. Luke usa prensas modernas e tanques refrigerados de aço inoxidável para realizar a fermentação ativa. A adega consiste na sala de barricas onde eles mantêm os vinhos para envelhecimento e maturação. Na adega subterrânea, a propriedade também tem uma loja de vinhos boutique para os hóspedes saborearem suas magníficas safras.