Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A Vinícola Assuli celebra a autenticidade da Sicília com vinhos autóctones 100% orgânicos. Os vinhedos e as adegas estão localizados na parte mais ocidental da ilha, quase 130 hectares de propriedade integral, em uma área de beleza mágica. Os cachos que amadurecem em uma área dedicada à produção de vinho antigo celebram a autenticidade do terroir siciliano. Assuli ostenta a Denominação de Origem Controlada “Sicília”, reservada para vinhos que atendem às condições e requisitos estabelecidos nas regulamentações de produção relativas. O sol, a luz, a forte mineralidade da terra, os aromas do Mediterrâneo carregados pelo vento diferenciam garrafas com grande personalidade. Os vinhos são caracterizados por um estilo marcado pelo enólogo Lorenzo Landi que acredita no respeito ao território, foca na excelência das uvas, realçando o poder expressivo das videiras, e consegue produzir vinhos impecáveis ao realçar a originalidade territorial: brancos delicados, frescos ou saborosos que lembram o mar, tintos com um caráter mais forte e decisivo, influenciados pelo calor e pelo vento. Sob o ímpeto da nova sensibilidade ao impacto ambiental, Assuli também embarcou em um caminho de integração das considerações úteis para implementar a sustentabilidade.
Além disso, a atenção à terra e o respeito por ela também se expressam no projeto de pesquisa enológica do vinhedo experimental, criado com o objetivo de redescobrir vinhas antigas que em breve poderemos saborear. 14 variedades relíquias, cerca de 600 enxertos colocados em outras tantas plantas: a vontade de escavar o passado e trazer à luz variedades esquecidas, um elemento de identidade ainda mais forte que lança as bases para um novo impulso para o enoturismo.
Strada Di Bonifica 10 N. 7 Di Giudeo Carcitello, 91026 Mazara del Vallo Trapani, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Assuli.
Escreva uma avaliaçãoÉramos um grupo de 9 pessoas e fizemos a experiência completa de degustação, e foi absolutamente maravilhoso! O passeio pela vinícola durou pouco mais de uma hora, e Gaspare, que é tão apaixonado por vinho, nos acompanhou durante todo o processo – desde os vinhedos até a garrafa. Depois disso, desfrutamos de uma degustação de vinhos com explicações detalhadas de cada vinho, seguida de uma comida deliciosa que todos adoramos. Gaspare e Michele até ficaram conosco para conversar e tirar todas as dúvidas que tínhamos. Recomendo esta experiência!
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Por ocasião do dia das "adegas abertas", tive a oportunidade de visitar esta vinícola: fiquei impressionado com a beleza da estrutura e da paisagem, mas acima de tudo pelos vinhos, tintos e brancos, que apreciei muito. É uma vinícola jovem que, na minha opinião, tem todos os pré-requisitos para crescer e se tornar um nome importante entre as vinícolas de Marsala.
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A vinícola Assuli é uma pequena joia siciliana com uma atmosfera calorosa e acolhedora. Você pode sentir a paixão e o amor pelo artesanato em cada gole de seus vinhos. A visita à vinícola também permite que você aprenda sobre o processo de vinificação explicado com simplicidade e dedicação. Verdadeiramente uma experiência 5 estrelas
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Excelente vinícola tanto em termos de produtos, vinhos deliciosos, veja Orlando ou Furioso e tantos outros rótulos, quanto como um lindo local imerso nos vinhedos como uma vinícola deve ser. Graças às caves abertas pudemos provar todos os seus vinhos e muito mais, os rapazes foram muito gentis e afáveis, sempre prontos a dar conselhos. Aconselhado
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Excelente variedade de vinhos, igualmente bonito o contexto em que está imerso. Assuli passito não pode mais faltar na minha adega 🍷. Pessoal simpático, em especial a Michele que demonstra sempre muita dedicação e profissionalismo. Voltarei assim que tiver oportunidade.
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