Verifierad vingård
Dela
Verifierad vingård
Assuli Winery hyllar Siciliens äkthet med 100 % ekologiska autoktona viner. Vingårdarna och källarna ligger på den västligaste delen av ön, nästan 130 helägda hektar, i ett område av magisk skönhet. Klasarna som mognar i ett dedikerat område med gammal vinproduktion firar äktheten av den sicilianska terroiren. Assuli har den kontrollerade ursprungsbeteckningen "Sicilien", reserverad för viner som uppfyller de villkor och krav som fastställs i de respektive produktionsbestämmelserna. Solen, ljuset, landets starka mineralitet, dofterna från Medelhavet som bärs av vinden skiljer flaskor med en stor personlighet. Vinerna kännetecknas av en stil präglad av vinmakaren Lorenzo Landi som tror på respekt för territoriet, fokuserar på druvornas förträfflighet, förstärker den uttrycksfulla kraften hos vinstockarna och lyckas producera oklanderliga viner genom att förstärka den territoriella originaliteten: delikata, fräscha eller smakrika vita som påminner om havet, mer röda med en starkare och vindkraftig karaktär. Under impulsen av den nya känsligheten för miljöpåverkan har Assuli också inlett en väg för integration av de överväganden som är användbara för att implementera hållbarhet.
Vidare kommer uppmärksamheten på marken och respekten för den också till uttryck i experimentvingårdens enologiska forskningsprojekt, skapat med syftet att återupptäcka gamla vinstockar som vi snart kommer att kunna njuta av. 14 reliksorter, cirka 600 ympar placerade i lika många växter: önskan att gräva i det förflutna och lyfta fram glömda sorter, ett inslag av ännu starkare identitet som lägger grunden för en ny satsning på vinturismen.
Strada Di Bonifica 10 N. 7 Di Giudeo Carcitello, 91026 Mazara del Vallo Trapani, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Assuli.
Skriv en recensionVi var en grupp på 9 och gjorde hela smakupplevelsen, och det var helt underbart! Vingårdsturen varade i lite över en timme och Gaspare, som är så passionerad för vin, ledde oss genom hela processen – från vingårdarna till flaskan. Efter det njöt vi av en vinprovning med detaljerade förklaringar för varje vin, följt av lite utsökt mat som vi alla älskade. Gaspare och Michele stannade till och med hos oss för att chatta och svara på alla frågor vi hade. Rekommenderar starkt denna upplevelse!
Recension från Google
Med anledning av "öppna källare"-dagen fick jag tillfälle att besöka denna vingård: jag slogs av strukturens och landskapets skönhet, men framför allt av vinerna, röda och vita, som jag uppskattade mycket. Det är en ung vingård som enligt mig har alla förutsättningar att växa och bli ett viktigt namn bland Marsala vingårdar.
Recension från Google
Assuli vingård är en liten siciliansk juvel med en varm och välkomnande atmosfär. Du kan känna passionen och kärleken till hantverket i varje klunk av deras viner. Besöket på vingården låter dig också lära dig om vinframställningsprocessen förklarad med enkelhet och hängivenhet. Verkligen en 5-stjärnig upplevelse
Recension från Google
Utmärkt vingård både när det gäller produkter, utsökta viner, se Orlando eller Furioso och många andra etiketter, och som ett vackert läge nedsänkt i vingårdarna som en vingård ska vara. Tack vare öppna källare kunde vi smaka på alla deras viner och mycket mer, killarna var väldigt snälla och vänliga, alltid redo att ge dig råd. Rådgiven
Recension från Google
Utmärkt urval av viner, lika vackert det sammanhang du fördjupar dig i. Assuli passito är ett måste i min källare 🍷. Trevlig personal, speciellt Michele, som alltid visar stort engagemang och professionalism. Jag återkommer så fort jag har möjlighet.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
