Livre
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4.5
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14 avaliações
Uma vinícola familiar com uma longa história em vinhos mostrará a você seu caminho para Friuli
Histórico da empresa
Durante séculos, a família Colja possuiu e trabalhou esta terra, produzindo vinho e tentando tornar fértil este solo cárstico árido tão difícil de cultivar. A poucos quilômetros do mar e da Eslovênia, na pequena vila de Samatorza, a fazenda Colja Jožko produz videiras e outras frutas e vegetais sempre cresceram nesta propriedade; mas foi somente em 1990, quando Jožko começou a administrar a empresa, que o trabalho de modernização começou com a introdução do vinhedo especializado, usando novos sistemas de plantio, mecanização e vinificação e orientando a produção de vinho para um conceito de qualidade.
Um novo começo
A nova vinícola foi construída escavando a rocha e o replantio dos antigos vinhedos começou, substituindo a antiga pérgola pelo sistema guyot.
A produção se concentra no uso de uvas de vinhas nativas, respeitando a tradição cárstica, e assim nascem os dois brancos Vitovska e Malvasia e o tinto Teran.
Filosofia de Colja
A vinícola Colja vem transmitindo vinhos de variedades nativas e pratos tradicionais locais há gerações: na verdade, ela se preocupa com a valorização do território cárstico e suas especificidades.
A empresa também mantém um olhar na tradição e outro no futuro, mantendo os laços com a história da sua terra, mas introduzindo várias melhorias ao longo dos anos
Experiências para reservar em Agriturismo Colja
Stay at Agriturismo Colja
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Melhores avaliações
Felix Pernig
October 28, 2021
Um restaurante lindo e bem cuidado com um jardim igualmente lindo. Excelentes petiscos e vinhos. Ótima localização. Muito estacionamento disponível.
Roberto “Roby” Sciarrone
December 20, 2024
Verdadeiro Km zero, profissionais sérios e honestos.
Boa comida, incluindo sobremesas.
Eu recomendo, melhor reservar.
Localização
Localita' Samatorza 21, 34010 Sgonico provincia di Trieste, Italia
Região
Línguas faladas
Serviços
Restaurante
Alojamento
Estacionamento
Estacionamento de ônibus
Horário de visitação
Sexta-feira - Sábado
09:30 - 18:30
Segunda-feira - Quinta-feira
09:30 - 14:00
Domingo
fechado
Tipos de vinho
Vinho tinto
Vinho branco
Vinho espumante
Variedades de uva
Vitovska
Malvasia
Terrano.
Outras vinícolas em Friuli-Venezia Giulia
247,25 SEK
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5.0
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19 avaliações
274,73 SEK
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4.9
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18 avaliações
Comentários dos visitantes
O que nossa comunidade pensa sobre Agriturismo Colja
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Agriturismo Colja.
Escreva uma avaliaçãoComentários (14)
Pat monaci
Avaliado em January 15, 2025
Lugar esplêndido para um lugar característico no Karst de Trieste... com bom tempo é muito agradável depois de uma caminhada parar nas mesas ao ar livre... dentro de uma bela lareira e lugares suficientes... não é grande há mesas cerca de três ou quatro grandes e algumas menores... excelente serviço, todos são rápidos e gentis, bom preço
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Roberto “Roby” Sciarrone
Avaliado em December 20, 2024
Verdadeiro Km zero, profissionais sérios e honestos. Boa comida, incluindo sobremesas. Eu recomendo, melhor reservar.
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สปาร์ตาโก กาซซสโดร์
Avaliado em December 1, 2024
Minha experiência no Agriturismo não foi das melhores. Embora a sala não estivesse muito cheia, tivemos que esperar 2 horas e 30 minutos entre o primeiro e o segundo prato. Isto provavelmente foi influenciado pelo fato de a idade média do pessoal da cozinha parecer um pouco avançada, o que se refletiu na lentidão do serviço. Acho que um empurrão extra e um pouco de energia fresca beneficiariam muito este lugar. Pratos médios
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Casa TS
Avaliado em July 6, 2024
Almoçamos, comemos coisas boas e genuínas. Voltamos depois de termos ido a um evento de degustação de vinhos com música. Obrigado, linda experiência. Bom trabalho
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Danilo Eliseo
Avaliado em June 24, 2024
Almoçamos. Chegamos às 14h e fomos atendidos às 16h. Um tempo de espera impensável. A entrada de carnes curadas não triviais foi excelente. Lubianska com batatas fritas é excelente. Pena que havia muito poucas batatas, muito menores do que o normal. A sobremesa com ameixas no interior também é excelente. É uma pena estas deficiências porque pelo menos a cozinha que provei foi do meu agrado. Não posso dizer o preço porque não paguei.
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Perguntas frequentes sobre Agriturismo Colja
Onde Agriturismo Colja está localizado?
Agriturismo Colja está localizado em Carso, Itália
Que tipo de vinhos a Agriturismo Colja produz?
Agriturismo Colja produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho espumante.
Quais variedades de uva eles plantam em Agriturismo Colja?
Em Agriturismo Colja, eles cultivam Vitovska, Malvasia, Terrano..
Que línguas eles falam no Agriturismo Colja?
Em Agriturismo Colja eles falam inglês, italiano.
Eles produzem vinhos orgânicos em Agriturismo Colja?
Não, Agriturismo Colja não é um produtor de vinho orgânico.