Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A Alsácia é uma das regiões vinícolas mais famosas da França. Aqui em Gueberschwihr começa a história da nobre família Weck, cujo ancestral Mathias foi eleito reitor da cidade no início do século XXVIII. A família difere das outras devido à sua filosofia – eles acreditam que não herdam a terra de seus pais, mas sim a tomam emprestada de seus filhos.
O atual proprietário, Matthieu Weck, dedica a maior parte do seu tempo ao vinhedo. Ele acredita que os vinhos merecem ser feitos apenas com as melhores uvas. A mais alta qualidade de frutas vermelhas pode ser alcançada apenas por meio de controles rigorosos e técnicas de cultivo amigáveis à natureza. As videiras procedem de forma artesanal, favorecendo o trabalho manual para limitar a passagem de máquinas que manuseiam e compactam o solo. Desde 2010, Matthieu lida exclusivamente com produtos orgânicos e inseticidas abandonados.
Como a Alsácia é conhecida por vinhos brancos, Clement Et Matthieu Weck produz uma linha de vinhos brancos espetaculares sob AOC Alsace, Grand Cru Goldert, Vendange Tardive feitos de variedades de uva como Riesling, Sylvaner, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewurztraminer. No entanto, além dos brancos, você encontrará aqui uma ampla gama de outros vinhos de acordo com sua preferência: tintos, rosés, doces e espumante Cremaznt D'Alsace – chamado aqui de “Love bubbles”.
2 Place De La Mairie, Gueberschwihr, 68420, France
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Clement Et Matthieu Weck.
Escreva uma avaliaçãoViemos em fevereiro por recomendações de amigos, nós realmente gostamos da nossa estadia aqui. Muito bem recebido pelos proprietários, muitas explicações, um verdadeiro amor pelos seus produtos que se sente. E um momento de degustação muito amigável e caloroso. Não nos arrependemos das nossas compras e da nossa visita
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De passagem pela região escolhemos este endereço para uma degustação e nos saímos bem porque além dos vinhos serem excelentes, fomos muito bem recebidos. As explicações foram perfeitas, a gentileza e a simplicidade estavam presentes. Não hesite!
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Altamente recomendado, boas-vindas super amigáveis da anfitriã em um interior autêntico. Provei todos os cremants e também o pinot noir. Nós definitivamente voltaremos aqui!
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Linda vinícola com vinhos deliciosos e um ótimo ambiente
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Depois da nossa enésima visita à casa Weck, posso dizer que é uma das joias da Alsácia! O vinho é excelente, é em parte tradicional, mas também inovador. Experimente este Crémant com seu toque de hibisco, você ficará surpreso! E tão importante quanto o vinho, o espírito desta família é fenomenal, fomos recebidos pelo pai há alguns anos, depois pela mãe e pela primeira vez pelo filho e, embora 99% dos viticultores da Alsácia sejam simpáticos e acolhedores, a família Weck continua sendo nossa parada favorita. Voltaremos e último ponto: que alegria saber que a próxima geração está muito bem posicionada para assumir com um jovem que já ganha prêmios com suas misturas de vinho. Obrigado, família Weck!
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