Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
A Gavalas Winery é uma vinícola familiar que é uma das mais antigas de Santorini. A vinícola está localizada na vila tradicional de Megalochori. A família da Gavalas Winery se concentra em prestar homenagem ao terroir local de Santorini. Como eles produzem apenas vinhos da mais alta qualidade, estes são feitos em pequenas quantidades.
Os produtores de vinho da propriedade vinificam os vinhos mais vibrantes da Grécia, Assyrtiko, Aidani, Mandilaria e Mavrotragano. Para mostrar a riqueza do terroir, a vinícola Gavalas é a única vinícola em Santorini que vinifica as variedades raras de uvas indígenas de Katsano e Voudomato. O clima em Gavalas é caracterizado por invernos amenos e verões longos e quentes. Há pouca precipitação, o que significa que o rendimento é tradicionalmente baixo. Os altos níveis de umidade ajudam o solo a absorver água e devolvê-la às videiras durante o dia. A vinícola Gavalas produz uma variedade de vinhos, incluindo o Santorini, o Santorini Natural Ferment, o Nykteri, o Aidani, o Katsano, o Posta, o Voudomato, o Mavrotragano e o Vinsanto. Todos esses vinhos são da mais alta qualidade possível e satisfazem os paladares de uma variedade de apreciadores de vinho. Os vinhos da vinícola Gavalas receberam uma série de prêmios na Grécia e no exterior e estão consistentemente ganhando aclamação por suas notas de degustação e qualidade excepcional. Para os amantes de vinho que viajam para as belas ilhas gregas, esta propriedade não deve ser esquecida por sua beleza e vinhos maravilhosos que combinam perfeitamente com a culinária local
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Gavalas Winery.
Escreva uma avaliaçãoFizemos uma degustação de vinhos e foi um ótimo momento, com vinhos muito bons e principalmente vinhos fora do comum.
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Fomos a uma degustação de vinhos na quarta-feira. Marcamos o horário muito espontaneamente no dia anterior. Infelizmente, tivemos que adiar o horário por 2 horas em cima da hora, o que foi muito fácil e descomplicado de resolver com um rápido telefonema. A vinícola em si é pequena e super bonita! A degustação acontece na mesa e a equipe fica feliz em aconselhar você sobre qual degustação é a certa. Nos deram pão, queijo e azeitonas para acompanhar o vinho e muitas informações de fundo realmente ótimas. A única coisa que se perdeu foi a acústica porque outra mesa (grupo de 6-7 pessoas) era muito barulhenta. Mas como você podia fazer perguntas, isso não foi um problema. Os vinhos são absolutamente surpreendentes e realmente algo especial - altamente recomendado! O curto passeio também foi emocionante e muito informativo para nós. Nós faríamos de novo - uma vinícola familiar muito acolhedora que vale a pena visitar!
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Passamos momentos maravilhosos aprendendo sobre a vinícola, a singularidade dos vinhos de Santorini e a região. Natalia foi nossa guia durante todo o processo e foi amigável e experiente, tornando-o uma experiência divertida e personalizada. Todos os vinhos estavam deliciosos!
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Nadia foi muito gentil em acomodar nossa visita de última hora para uma degustação. Ela explicou cada um dos vinhos de uma forma informativa e compreensível e nós amamos todos eles. Adorei os assentos internos legais e a equipe simpática, recomendaria a qualquer amigo
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Brilhante! Nadia nos explicou tudo maravilhosamente. Uma ótima experiência. Provamos 5 vinhos diferentes, cada um com seu aperitivo. Altamente recomendado!!
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