Guia da Região Vinícola Ilhas Egeias

Guia de Viagem para as Regiões Vinícolas das Ilhas Egeias

A região vinícola das Ilhas Egeias é um arquipélago grego localizado no Mar Egeu. As mais famosas são Creta, Rodes, Samos e Santorini. As ilhas do norte são chamadas de Espórades, enquanto as próximas à costa de Ática são as Cíclades e as mais próximas da Turquia são chamadas de Dodecaneso. Cada ilha produtora de vinho tem sua própria variedade característica. Por exemplo, Santorini é o berço do melhor vinho grego, o Assyrtiko, enquanto Samos é conhecida principalmente por seus vinhos fortificados derivados de Moscatel. A grande ilha de Rodes é famosa por seus vinhos espumantes, enquanto os viticultores em Paros estão principalmente focados em cortes tintos. As Ilhas Egeias têm sido uma importante área produtora de vinho desde a civilização minoica, ou talvez até antes. Com um clima ensolarado e quente constante temperado por uma brisa suave do mar e vistas deslumbrantes sobre o Mediterrâneo, todas as Ilhas Egeias oferecem uma incrível experiência de degustação de vinhos.

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Breve História da Produção de Vinho nas Ilhas Egeias

As ilhas têm uma longa e influente história na produção de vinho, que remonta à civilização minoica, por volta de 5000 a.C. Antigas prensas de vinho foram descobertas em várias ilhas. O poeta épico Homero descreveu o próspero comércio de vinho nas Ilhas Egeias, tanto na Ilíada quanto na Odisseia. Além disso, muitas ânforas com um claro emblema egeu foram descobertas em todo o Mediterrâneo.

Denominação de Origem e Sub-regiões

Todas as ilhas produtoras de vinho das Ilhas Egeias têm uma Denominação de Origem Protegida (DOP) pela União Europeia. A região vinícola das Ilhas Egeias é dividida em 5 sub-regiões, que são, na verdade, ilhas: DOP Paros, DOP Santorini, DOP Samos, DOP Rhodes e DOP Muscat of Rhodes.

A sub-região de Paros foi estabelecida em 1981 e sua principal variedade é o vinho tinto PDO chamado Mandilaria. Essa variedade tinta tem uma casca muito espessa e escura, mas raramente é usada como varietal e, na maioria dos casos, é misturada com Kotsifali. Essa uva tinta mais clara adiciona à mistura um componente alcoólico mais elevado.

A sub-região de Samos é uma das áreas de produção de vinho mais espetaculares da Grécia e foi oficialmente reconhecida com uma PDO em 1970. Samos é famosa pelo vinho branco Muscat, que às vezes é chamado de Muscat Samos.

Santorini é uma ilha vulcânica que, devido ao seu solo vulcânico, é imune à praga da filoxera. O sistema de condução em Santorini é bastante peculiar, pois os vinhedos são protegidos pelo sol e pelos ventos do norte graças ao sistema koulara, que consiste em videiras colocadas em um círculo em forma de cesta. A principal variedade indígena de Santorini é a uva branca Assyrtiko.

A ilha de Rodes é a maior sub-região produtora de vinho das Ilhas Egeias. A variedade branca Athiri, protegida pela denominação de origem, é cultivada em altitudes médias e altas. A variedade tinta Mandilaria também é colhida em Rodes, mas diferentemente de Paros, aqui o vinho Mandilaria é totalmente vinificado com a uva tinta. Rodes tem uma segunda PDO, que se limita às áreas onde o Muscat de Rodes é colhido e produzido. O Muscat de Rodes pode ser um vinho fortificado ou um VDN (vin doux naturel). Vinicultores que produzem Muscat de Rodes podem exibir a indicação "grand cru" em seus rótulos.

Vinhos da Civilização Minoica

O que experimentar ao viajar pelas Ilhas Egeias

Dentre os vinhos produzidos na região vinícola das Ilhas Egeias, o mais famoso e apreciado é o Assyrtiko de Santorini. O Assyrtiko é um vinho fresco e mineral que apresenta aromas de maracujá e limão. É caracterizado por uma leve amargura e um final salgado no paladar. Alguns vinhos Assyrtiko são rotulados como Nykteri, e diferentemente da variedade básica, são envelhecidos em barris de carvalho e têm uma nota brulé mais distintiva. O Nykteri Assyrtiko também é mais ácido e tem notas de damascos secos e cerejas maraschino.

O Muscat de Samos, a variedade característica da ilha de Samos, vem em diferentes estilos e varia de características mais secas a mais doces. Geralmente, o Muscat de Samos é muito aromático e tem notas perfumadas intensas. O Muscat é frequentemente usado para fazer Mistelle, um vin doux que mistura o suco de Muscat com uma forte grappa de Muscat. Esse vin doux tem notas fortes de marmelada doce e lichia que terminam com um final delicado de feno.

O vinho tinto Mandilaria é frequentemente um corte da uva Mandilaria com alguma outra variedade tinta como Mavrotragano ou Kotsifali. O resultado é um vinho tinto nítido, de cor vermelha profunda e corpo médio, com notas de carvalho, especiarias e frutas escuras. Vinhos tintos como Mandilaria-Kotsifali ou Mandilaria-Mavrotragano têm acidez muito alta, mas não são muito secos.

Vinícolas para Visitar nas Regiões Vinícolas das Ilhas Egeias

Triantafyllopoulos Winery

Esta premiada vinícola está localizada na ilha de Kos, na área do Dodecaneso. A Triantafyllopoulos Winery abriu suas portas em 1996 e tem sido uma excelência na produção de vinhos desde então. Os vinhos da Triantafyllopoulos Winery obtiveram o status de PGI em 2007. Hoje, a área total de vinhedos é de cerca de 5 hectares, e as principais variedades cultivadas no solo da vinícola são Maragouzia, Athiri, Asyrtiko, Syrah, Merlot, Cabernet e Caberbet Sauvignon.

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Lugares para Visitar nas Ilhas Egeias

Chora - A Essência das Cíclades

Chora é a principal cidade de Amorgos, um grupo de ilhas que faz parte das Cíclades. Chora é uma vila grega perfeita e típica, com casas brancas e flores e detalhes coloridos. A cidade está localizada a 400 metros acima do nível do mar e é dominada por um castelo veneziano.

Chora é considerada uma das vilas mais pitorescas e deslumbrantes das Cíclades. A vila parece muito tranquila e quase deserta durante o dia, mas ganha vida à noite, quando as pessoas desfrutam de um jantar típico grego e bebidas nas muitas tavernas de Chora. Você será convidado a brindar com os moradores locais e não hesite em se juntar a eles em uma rodada de shots de psimeni raki.

A Igreja dos Sete Mártires - Dominando o Mar

Na ilha de Sifnos, nas Cíclades, perto da vila de Castro, a Igreja dos Sete Mártires domina a costa e é uma verdadeira atração para fotógrafos e usuários do Instagram. A igreja é muito pequena e está sempre exposta a fortes ventos do mar.

A Igreja dos Sete Mártires tem uma cor branca característica e uma cúpula azul, como diz a tradição das Cíclades. Para chegar a esse ponto de observação espetacular, você precisa subir as escadas da ilha até o topo da igreja.

Heraion de Samos - Hera, a Deusa da Terra

O Heraion de Samos era um antigo santuário dedicado à deusa Hera. O sítio arqueológico, dominado pelo templo, é um Patrimônio Mundial da UNESCO juntamente com a cidade vizinha de Phytagoreion (a antiga Samos). O primeiro Templo de Hera foi construído por volta do século VIII a.C. No entanto, o templo foi destruído algumas vezes e, no século VI a.C., o Grande Templo foi construído no estilo iônico. Na época, era o maior edifício religioso independente da Grécia.

O sítio inteiro do Heraion de Samos é dominado por uma atmosfera misteriosa e solene, e talvez a deusa Hera ainda esteja presente atrás das colunas do antigo templo.

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Paros Park - Um Parque para Todos

O Paros Park é uma grande área na ilha de Paros que tem grande importância histórica e geológica. O Paros Park está aberto graças a voluntários que mantêm este lugar vivo todos os dias e mal podem esperar para receber novos visitantes. Muitos eventos estão disponíveis no Paros Park, desde atividades culturais, caminhadas ou atividades relacionadas ao conhecimento do ambiente da ilha.

Descubra a península de Ai Yannis Detis e suas gigantescas rochas de granito. Essas rochas eram muito importantes para as pessoas de Paros, pois elas usavam o granito para forjar suas ferramentas de trabalho.

Se você decidir passar um dia de relaxamento, visite uma das muitas praias do parque. Existem três na península de Ai Yannis Detis, sendo a principal a Praia de Monastiri.

Praia de Sarakiniko - Praia com Visual Lunar

A Praia de Sarakiniko é a praia mais famosa da ilha de Milos. O que é peculiar nesta praia são suas rochas vulcânicas brancas e longas que cercam a enseada. As rochas dão mais a ideia de estar na lua do que em uma praia na Grécia.

Devido à sua singularidade, a Praia de Sarakiniko está sempre bastante movimentada, então a melhor maneira de visitá-la é passando perto das rochas com um barco ou encontrar um local nas rochas para tomar sol.

Vale das Borboletas - Uma Espécie de Magia

O Vale das Borboletas, ou Vale de Pataloudes, é um lugar encantado localizado na ilha de Rodes. As borboletas apareceram aqui pela primeira vez no início do século XX e existem várias lendas que explicam como elas chegaram. O que se sabe é que um grupo de italianos que morava nas proximidades tornou a floresta acessível pela primeira vez em 1928.

O Vale das Borboletas pode ser visitado durante todo o ano. Hoje, visitantes e borboletas coexistem perfeitamente em uma floresta mágica e exuberante.

Comidas para Experimentar na Região Vinícola das Ilhas Egeias

Domatokeftedes são bolinhos de tomate fritos típicos da ilha de Santorini. Os bolinhos são feitos com uma espécie de purê de tomate amassado e depois fritos. Geralmente, eles são preparados usando tomates cereja de Santorini, uma variedade de tomate vermelho brilhante e muito doce que cresce na ilha.

Mizithra - Ricota Grega

Mizithra é um queijo de cabra cretense, muito semelhante à ricota italiana. O queijo pode ser servido junto com mel, pois não contém sal. Também é ótimo com azeitonas ou tomates secos e frescos. Às vezes, o queijo é deixado envelhecer e se torna mais seco, podendo ser servido como queijo ralado.

Fanouropita - O Bolo das Coisas Perdidas

Fanouropita é um bolo que recebe o nome de São Fanourios e costumava ser comido apenas em 27 de agosto. Hoje, é muito mais popular e pode ser encontrado o ano todo. A Fanouropita é um bolo muito aromático feito com canela, uvas-passas, nozes e cravo moído.

Este bolo tem um apelido singular e é chamado de "bolo das coisas perdidas" porque São Fanourios é o santo das coisas perdidas. No passado, quando estavam procurando por algo ou alguém, pessoas muito religiosas ortodoxas costumavam comer este bolo para buscar a ajuda do santo.