Gevelli Winery

Os vinhedos de Gevelli

Aninhado no imaculado Vale Alazani, encontram-se 60 hectares de terrenos lindos e ideais para o cultivo de videiras. Os vinhedos Gevelli são considerados o berço da própria viticultura. A área é conhecida como o "berço do vinho", pois é a região de cultivo de vinho mais antiga da Terra, com raízes enológicas que remontam a 6000 a.C. Os vinhedos estão localizados na renomada denominação de microzona Tsinandali, em terras chamadas de "Lionidzis Zvari". Este nome peculiar é derivado do proprietário das terras do século XVIII, chanceler da corte do Rei Erkle, Solomon Lionidze. As uvas nascidas e amadurecidas nesses terrenos são conhecidas em toda a microrregião por sua excelente qualidade. A vinícola Gevelli é equipada com os mais modernos e de mais alta qualidade, equipamentos de vinificação e envelhecimento. Junto com isso e uma combinação de práticas tradicionais de vinificação, a vinícola se propôs a definir novos padrões de vinho georgiano no mercado global.

A Filosofia Gevelli

“In Vino Veritas” – tradução do latim “No vinho há verdade”, são as melhores palavras para descrever a fundação da filosofia da vinícola Gevelli. A equipe pretende se comprometer a criar vinhos requintados, para representar a vinícola no mercado global. Concentrar os recursos e esforços da vinícola na criação de vinhos de qualidade premium, combinando o conhecimento, a paixão e a antiga herança da vinicultura do povo de Kakheti com a tecnologia moderna e uma instalação de pesquisa desenvolvida. Eles pretendem obter vinhos que continuem a herdar o antigo espírito georgiano da vinificação, ao mesmo tempo em que adaptam antigas tradições para atender aos mais altos padrões de produção possíveis. Uma taça de vinho Gevelli deve ser uma jornada pelo coração da vinicultura georgiana, representando sua paixão sem fim pelo cultivo de videiras.