Entre no coração de Villány: revelando as maravilhas do vinho da vinícola Sauska
Honrando a Arte da Vinificação
Embarque em uma jornada pelo tempo ao deixar o movimentado centro de Villány, uma cidade ao sul da Hungria. Em meio à paisagem ondulada, um inconfundível complexo contemporâneo de pedras de entulho surge à vista, harmoniosamente entrelaçado com os vinhedos ao redor.
Entre em nossa notável instalação, onde cada detalhe foi meticulosamente projetado para garantir a máxima precisão na vinificação. Com amplas superfícies de trabalho e adegas expansivas com capacidade para 7.000 hectolitros por ano, não deixamos espaço para concessões quando se trata do tempo ideal de colheita. Nossos tanques e silos de fermentação, com capacidade entre 650 e 660 galões, nos permitem vinificar nossos vinhos base separadamente para cada vinhedo, preservando seu caráter distinto.
Uma sinfonia de madeira e vinho
Mergulhe no coração da nossa vinícola, onde os aromas cativantes dos barris de carvalho húngaro e francês acenam. Feitos de carvalho que foi meticulosamente seco por um mínimo de três anos, nossos barris desempenham um papel vital na formação dos sabores e aromas requintados dos nossos vinhos. Por meio de uma colaboração próxima com os melhores vinicultores e um compromisso firme com degustações frequentes, garantimos que o desenvolvimento de cada barril seja monitorado e documentado de perto, capturando a essência dos segredos da nossa colheita.
Abraçando a Tradição, Abraçando a Gênese
Antes de nos despedirmos de nossa vinícola, permita que seu olhar repouse sobre a magnífica estátua de mármore de Carrara, Genesis, orgulhosamente parada diante de nós. Com sua forma voluptuosa e alegre redondeza, esta obra notável de Boldi tem sido parte integrante de nossa jornada de vinificação desde nossa primeira colheita. Considerado não apenas uma estátua, mas um fiel companheiro e guardião de nossos segredos mais queridos, Genesis incorpora o espírito e a arte que definem nossos vinhos.
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