Vigna Cunial

Claro até o âmago

Uma vinícola familiar, totalmente certificada como orgânica desde sua criação no início dos anos 2000, foi estabelecida com uma missão distinta: transformar o processo de vinificação nas colinas de Parma dentro de uma estrutura completamente sustentável. Gerenciamos ativamente as florestas para minimizar ainda mais nossas emissões de CO2 e gerar energia por meio da energia solar.

Determinado Vigna Cunial

Como a primeira vinícola na Itália a obter a Certificação Orgânica Regenerativa da ROA no nível Bronze, nos engajamos na agricultura orgânica regenerativa, o que nos permite restaurar a saúde do solo, sequestrar carbono, promover comunidades mais saudáveis e produzir colheitas mais nutritivas. Sendo o produtor pioneiro de vinho orgânico regenerativo na região, temos consistentemente focado em pesquisar e desenvolver variedades de uvas indígenas e empregar práticas naturais de vinificação, utilizando as mais recentes técnicas agronômicas. Em 2016, iniciamos um projeto com o objetivo de reviver uma antiga variedade de uva indígena de Parma, a Malvasia Casalini, que agora é destaque em nosso vinho espumante Monteroma.

Nossos esforços vão além da produção de vinho e incluem passeios por adegas e vinhedos, atividades de formação de equipes, degustações de vinho e concertos de jazz entre as videiras.