"A ânfora nos permite descobrir as origens do vinho, exibir seu caráter nativo e evitar sabores estrangeiros, mantendo a pureza das uvas." Ânfora: avançando para o passado - Por que ainda usamos ânforas? Essa é a filosofia dos modernos vinicultores que preferem recipientes de barro. Milhares de...
O dia 18 de agosto é o Dia Internacional do Pinot Noir. Críticos que adoram Pinot Noir descrevem-no como "o vinho mais poético, que faz o estômago virar como se apaixonar". Pinot Noir é uma das variedades de uva mais difíceis, independentes e incomuns; você não pode ignorá-la, mas se você gosta,...
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