Descoberta do nosso mundo e degustação

Guy FONTAINE

Avaliado em July 4, 2025

Organizando um passeio em grupo com veículos MX5 para explorar as estradas da verdejante região vinícola de Beaujolais, passamos a noite de sábado conhecendo Laurence e Cédric e sua propriedade. Após as apresentações habituais às 33 pessoas, Laurence e Cédric nos guiaram pelas Portes des Pierres Dorées (Portões de Pedra Dourada), explicando a história e o patrimônio, e em seguida, fomos até o vinhedo da propriedade, onde fomos apresentados aos diferentes terroirs e suas histórias. Retornamos à adega para uma apresentação e degustação dos vinhos produzidos pela propriedade. A noite terminou com um jantar Beaujolais no restaurante vizinho La Corbeille Fleurie, onde Cédric e Laurence nos apresentaram seus vinhos como parte de uma harmonização de comida e vinho. Dizer que os participantes ficaram encantados com esta descoberta e com esta noite é pouco, e eles não deixaram de sair com algumas garrafas bem escolhidas, mesmo com o espaço em nossos porta-malas sendo mais do que limitado! E o Cedric foi gentil o suficiente para entregar as caixas pouco antes de sairmos do hotel. Vocês devem ter entendido, eu simplesmente digo: "Vão em frente..."!

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Maxime Poitoux

Avaliado em April 20, 2025

Tínhamos reservado uma descoberta da vinificação seguida de uma degustação de vinhos da propriedade para 2 pessoas no aniversário. Fomos muito bem recebidos pela Sra. Vincent que se preocupou em nos explicar os diferentes métodos de vinificação utilizados nesta vinha, alguns dos quais também únicos no Beaujolais. Desses primórdios até hoje, podemos descobrir a trajetória inspiradora do Sr. Vincent, seus prêmios, seus encontros e os riscos que foi capaz de correr para chegar até aqui. A prova de vinhos foi uma surpresa para ambos, vinhos atípicos e únicos graças aos seus métodos de vinificação específicos, excelentes vinhos servidos em muito bons restaurantes da região e vinhos provenientes de vinhas muito velhas! Obrigado mais uma vez ao Sr. e à Sra. Vincent pelas boas-vindas e por esta descoberta muito interessante do seu trabalho e dos seus produtos.

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antonello meloni

Avaliado em December 16, 2024

Uma experiência inesquecível nos vinhedos de Cédric; Durante nossa visita à propriedade, tivemos a oportunidade de conhecê-lo pessoalmente, em vez de sua esposa, como planejado inicialmente. Ele nos contou sua história, uma história fascinante que reflete o amor e a determinação que dedica à sua profissão. Com simplicidade cativante, Cédric compartilhou sua paixão por este trabalho exigente, repleto de sacrifícios e esforços diários. Cada palavra, cada gesto revelava seu profundo apego a estas terras onde cresceu, pois foram as terras de sua infância. Concluímos este maravilhoso encontro com uma degustação de vinhos excepcionais, alguns dos quais levamos para casa para prolongar a experiência. Esta visita foi uma experiência única que recomendamos a todos. Reserve uma hora e meia, ou até duas, para descobrir esta experiência autêntica e cativante. Com certeza voltaremos. Adorámos tudo nele: sua humildade, seu desejo de compartilhar seu mundo e sua capacidade de transformar ideias ousadas — às vezes consideradas tolas — em verdadeiros sucessos. Obrigado, Cédric, por este momento de partilha e inspiração!

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Frank Fletcher

Avaliado em June 22, 2024

I rang before our visit both to ensure they were open, and that they could host English speakers. The wife of the vigneron (she said they were married last week!) spoke very good English. We were given an introduction to the vineyards and the wine, and then tasted several of the reds. The ‘Sanctus’ and Morgan La Grand Cras were both outstanding wines. We purchased a bottle of the Sanctus, sadly we could not ship more back to Australia - the cost was prohibitive. Thank you so much for the opportunity to taste your wines.

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Diederik Plantema

Avaliado em August 7, 2023

Provei vinhos deliciosos, ainda não bebidos em casa. Boas-vindas no domingo! Quase todos os domínios estavam fechados aos domingos. Mesmo sem hora marcada fomos muito bem recebidos. Por sorte eles estavam em casa. Pessoas muito simpáticas e hospitaleiras. Então conseguimos levar algumas garrafas da região de Beaujolais para casa! Muito legal!!!

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