Explore a vinificação e vinhos excelentes na Shumi Winery. A Shumi Winery recebe os hóspedes e os apresenta à história da vinificação na Geórgia, particularmente ao método exclusivo Qvevri de fazer vinhos georgianos. Prove de quatro a seis de seus melhores vinhos. Além da degustação de vinhos, os hóspedes são bem-vindos para explorar o museu do vinho Shumi e a loja de vinhos que exibe uma série de produtos exclusivos Shumi, como o famoso vinho Genesis, feito a partir de uvas de uma videira de 300 anos. A propriedade também tem uma série de zonas gastronômicas com restaurantes, cafés e áreas de degustação, a maioria das quais ao ar livre no belo cenário.
A sessão de degustação incluirá: 4 tipos de vinho: Mtsvane — vinho branco seco, Mtsvane — vinho laranja seco Qvevri, Saperavi — vinho tinto seco e Saperavi Qvevri — vinho tinto seco Qvevri acompanhado de um conjunto de aperitivos: Hmiadi, queijo Guda (leite de vaca), churchkhela “Tsinandali” e frutas secas.




















