På Shumi Winery kan du lära dig om den rika historien om vinframställning i Georgien, särskilt den traditionella Qvevri-metoden som skiljer georgiska viner åt. Denna förstklassiga vinprovningsupplevelse låter dig prova fyra till sex exceptionella viner, som visar upp regionens unika smaker. Utöver provningen kan gästerna besöka Shumi Wine Museum och titta i vinbutiken, som har exklusiva produkter som det berömda Genesis-vinet, tillverkat av druvor från en 300 år gammal vinstock.
Provsmakningen inkluderar fyra olika typer av vin: Mtsvane (vitt torrt vin), Mtsvane Qvevri (orange torrt vin), Saperavi (rött torrt vin) och Saperavi Qvevri (rött torrt vin). Varje vin är parat med ett härligt urval av aptitretare, inklusive Hmiadi, Gudaost (gjord av komjölk), "Tsinandali" churchkhela och torkad frukt. Gården erbjuder också olika matställen, med restauranger och kaféer mot bakgrund av fantastiska landskap, vilket gör det till en perfekt plats för både vinälskare och matentusiaster.



















