Degustação de vinhos e almoço na vinícola Juso's Family Winery.

Junte-se a nós em nossa vinícola familiar, no coração de Kakheti, para uma degustação intimista de quatro vinhos, cada um elaborado artesanalmente e maturado no subsolo em tradicionais ânforas de barro (Qvevris). Durante a sua visita, você descobrirá como métodos georgianos seculares moldam vinhos de notável profundidade e personalidade, enquanto ouve a história do nosso avô Juso e dos vinhedos que ele plantou há quase 60 anos.

Sua degustação inclui quatro vinhos elaborados com variedades de uvas autóctones da Geórgia:

Rkatsiteli — Um vinho âmbar clássico fermentado com cascas e sementes, oferecendo notas de frutas secas, ervas e uma estrutura tânica suave que define a verdadeira vinificação em Qvevri.

Kisi — Um elegante vinho âmbar com delicados aromas florais e de frutas de caroço, que equilibra o frescor com a textura quente resultante do contato prolongado com as cascas.

Mtsvane — Brilhante e aromático, com um caráter vibrante que reflete o microclima único do nosso terroir histórico de Kostaphé.

Saperavi — o célebre vinho tinto da Geórgia, cultivado em nosso vinhedo Shilda. Encorpado e profundo, com ricos sabores de frutas escuras e um final longo e expressivo.

Cada vinho é produzido com mínima intervenção e sem filtração, clarificando-se naturalmente durante seu longo amadurecimento em qvevri. Combinado com a calorosa hospitalidade georgiana, sua degustação é mais do que uma simples seleção de vinhos — é um convite para fazer parte da história da JUSO.