Explore as regiões vinícolas de República Tcheca

Terra de Histórias Florescendo no Meio da Europa, Conhecida por sua Cerveja em Vez de Vinho.

País do Vinho da República Tcheca

A República Tcheca, ou Tchéquia, é conhecida como a terra da cerveja, que você pode comprar em quase qualquer país, mas a produção de vinho começou já no século II d.C., durante o tempo do Império Romano, como evidências documentadas mostram. Desde então, a viticultura e a produção de vinho têm sido praticadas nesta área. A Idade de Ouro da viticultura nas terras tchecas foi um período do século XIV ao XVI, sob o imperador romano Carlos IV. O desenvolvimento posterior da viticultura ocorreu no final do século XX. O vinho faz parte da cultura tcheca há mais de vinte séculos, tornando a República Tcheca um dos países produtores de vinho mais antigos da Europa.

As áreas de cultivo de vinho na República Tcheca podem ser divididas em duas regiões vinícolas: Boêmia (principalmente a noroeste de Praga) e Morávia (parte sudeste do país). Posteriormente, a região da Boêmia é dividida em sub-regiões vinícolas de Mělník e Litoměřice. Os nomes das sub-regiões vinícolas são nomeados de acordo com a importância (histórica e vitivinícola) da cidade na região. A região vinícola da Boêmia é uma das regiões vinícolas mais ao norte da Europa e compreende 4% de todas as vinhas registradas na República Tcheca. As cidades de Mělník, Kutná Hora, Litoměřice e Praga podem ser consideradas centros vinícolas da região. A região vinícola da Morávia é dividida em quatro sub-regiões: Znojmo, Mikulov, Velké Pavlovice e Slovácko. Também é a maior região vinícola da República Tcheca, cobrindo 17.241 hectares, o que representa cerca de 96% de todas as vinhas registradas. A região vinícola da Morávia está localizada no paralelo 49, assim como Champagne e as melhores regiões vinícolas da Alemanha. As cidades de Velké Bílovice, Valtice, Mikulov, Čejkovice, Velké Pavlovice, Bzenec, Znojmo, etc. são chamadas de centros vinícolas.

Sobre o Vinho Tcheco

Os vinhos tchecos são caracterizados por um fascinante espectro de aromas, extrativos ricos e uma combinação harmoniosa de sabores encorpados e acidez fresca e vibrante. Recentemente, os vinhos rosés têm sido muito procurados, cativando não apenas pela cor, mas também pelo seu caráter excepcionalmente jovem. Os vinhos feitos a partir de variedades de uva como Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Riesling ou uvas tintas Blaufränkisch são os mais amplamente produzidos, entre outros. As variedades de uva típicas da República Tcheca são Pálava, Aurelius, Moravian Muscat, Neronet, André, etc.

O clima na República Tcheca é de transição com tendência continental. Isso possibilita o cultivo de variedades de uva de amadurecimento tardio. É raro encontrar vinhos tão concentrados e frescos como aqui, na fronteira mais ao norte das regiões vinícolas europeias. Os rótulos "Vinhos da Morávia e Vinhos da Boêmia" garantem a alta qualidade dos vinhos tchecos, assim como um dos treze sistemas de denominação de origem controlada (VOC - Vinhos de Certificação Original) em toda a República Tcheca, que define as características dos vinhos regionais. Entre os triunfos dos vinhos tchecos estão o primeiro duplo na história da prestigiosa competição mundial Vinalies Internationales (vencedor de uma vinícola em dois anos consecutivos) e medalhas de platina no Decanter World Wine Awards.

Especialidades entre os vinhos tchecos incluem o vinho parcialmente fermentado na época da colheita chamado "burčák", que só pode ser vendido de 1º de agosto a 30 de novembro do ano, e os vinhos de São Martinho, que são o primeiro vinho da nova safra. No dia 11 de novembro, Dia de São Martinho, você pode beber este vinho pela primeira vez de acordo com a tradição tcheca.

Enoturismo na República Tcheca

As ofertas de enoturismo na República Tcheca são especialmente difundidas na região vinícola da Morávia, pois é considerada a região vinícola mais importante adequada para o processamento de vinho junto com as tradições culturais locais. O enoturismo começou a se abrir com o estabelecimento do projeto Moravian Wine Trails (1999-2003) e as atividades do Wine Fund e do National Wine Center. O Moravian Wine Trails é um projeto de longo prazo cujo objetivo é proteger o patrimônio cultural e desenvolver ainda mais o enoturismo no sul da Morávia. Ele abrange uma rede de 1.200 km de rotas de ciclismo divididas em dez circuitos nomeados de acordo com as regiões vinícolas originais, conectados pela trilha principal de 289 km, Moravian Wine Trail. Um impulso importante para a melhoria da qualidade dos serviços, que foi criado junto com o Moravian Wine Trails, foi o sistema de certificação Cyclists Welcome, introduzido em 2005.

Atrações Vinícolas da República Tcheca

• Festival Histórico de Vinhos de Znojmo,
• Vinhedo Šobes - um dos mais antigos e famosos vinhedos do país, que é um dos melhores vinhedos da Europa,
• Adega Pintada em Šatov,
• Adega Cruz - uma das maiores do mundo, em Přímětice,
• Salão de Vinhos da República Tcheca - uma exposição de degustação no castelo barroco de Valtice, apresentando 100 dos melhores vinhos tchecos do ano, aberto o ano todo,
• Festival de Vinhos de Pálava em Mikulov,
• Área de Lednice-Valtice - Patrimônio Mundial da UNESCO,
• Complexo de Adegas Históricas de Plže em Petrov - declarado a primeira área de conservação de vilarejo do país.