Etna-vinvägen välkomnar besökare att utforska Etna-regionen, och tar dem till "Vulkanen" med distinkta och slående smaker, aromer och storslagenhet. Föreningen inkluderar vingårdar, gårdar, lägenheter och restauranger, vilket ger resenärer en oförglömlig upplevelse i omgivningar som sträcker sig från frisk bergsluft till havsbris.
Hur kan du göra det? Du kan ta det historiska Circumetnea-tåget över Etnas land, resa genom flera städer och få fantastiska vyer av detta unika panorama. Hitta mer detaljerad reseinformation om Etna-vinvägen.
Vi bjuder in dig till denna fascinerande resa till vulkanen! Upptäck stenterrasser, vingårdar, oframkomliga stigar och, självklart, vin!
I denna artikel kommer vi att ta dig genom charmerna av Etna-vinvägen som många människor är omedvetna om.
Viner från Etna - Fascinerande och utöver det vanliga
Vinproduktion har praktiserats här i mer än tusen år. Enligt legenden är Etnas eld andedräkten av Enceladus (en mytisk jätte), som besegrades av Athena och som blev fängslad på Sicilien under Mount Etna.
Höjden av Etna är 3295 meter, men den varierar från utbrott till utbrott. Moderna vingårdar ligger främst på en höjd av 300 - 1100 meter över havet, för det heta klimatet på Sicilien är detta terroir perfekt för att bevara friskhet och syra i viner.
Etna-vinområdet är ett av de mest intressanta i Italien och världen. Röda viner från Etna jämförs med utmärkta Bourgogner eftersom de är mycket syrliga, har mjuka tanniner, speglar jordens natur exakt, är lätt att para med olika maträtter och alltid är aktuella. Nerello är en röd druvsort som främst finns på själva Etna. Den ger några av de bästa prestationerna på Etnas landskap.
De bästa vita vinerna från Etna föds på vulkanens östra sluttning, där Carricante-druvor odlas - den "vita kungen" bland de lokala sorterna på Mount Etna. Carricante ger vinet elegans, ömhet och friskhet. Det finns också varietalviner från Carricante, som har en oförglömlig subtilitet och elegans av arom, där örtliga och blommiga noter anas, åtföljda av citrusnyanser.
Köket i Etna-vinvägen
Etna är välkänd för sin honung, jordgubbar, kaktusfikon, körsbär och äpplen. Olivolja med den geografiska etiketten Monte Etna DOP.
Från specialmåltider i regionen kan ugnsbakad hemlagad pasta med fläskkött och ricotta, pasta med kanin och nässlor upptäckas.
Etna är också berömd för sina ostar – provolone, siciliansk pecorino med svartpeppar, och ugnsbakad ricotta är några av dem.
Vin-tåget i Etna-vinvägen - provsmakning med en Etna-vy
Förutom att besöka lokala vingårdar och vin, är tågresan i sig ganska intressant, eftersom den passerar över gamla broar, viadukter och tunnlar, många av vilka är över 100 år gamla.
Sedan 2017 har besökare fått den sällsynta möjligheten att ta Etna-vin-tåget (Treno del Vino dell'Etna). Resan börjar på ett gammalt tåg på den smalspåriga Circumatnea, och sedan byter gästerna till en buss som färdas nerför Etnas vinväg, där du kommer att promenera längs Etnas sluttningar.
Tåget färdas med en genomsnittlig hastighet av 35 km/h, vilket gör att du kan njuta av panoramat och en fantastisk utsikt över Etna, särskilt när dess topp är täckt av snö. Landskapet sträcker sig från lavaplaner till apelsinodlingar. Tågresan runt Etna tar ungefär tre timmar.
Vin-tåget i Etna-vinvägen - provsmakning med en Etna-vy
Förutom att besöka lokala vingårdar och vin, är tågresan i sig ganska intressant, eftersom den passerar över gamla broar, viadukter och tunnlar, många av vilka är över 100 år gamla.
Sedan 2017 har besökare fått den sällsynta möjligheten att ta Etna-vin-tåget (Treno del Vino dell'Etna). Resan börjar på ett gammalt tåg på den smalspåriga Circumatnea, och sedan byter gästerna till en buss som färdas nerför Etnas vinväg, där du kommer att promenera längs Etnas sluttningar.
Tåget färdas med en genomsnittlig hastighet av 35 km/h, vilket gör att du kan njuta av panoramat och en fantastisk utsikt över Etna, särskilt när dess topp är täckt av snö. Landskapet sträcker sig från lavaplaner till apelsinodlingar. Tågresan runt Etna tar ungefär tre timmar.
Treno del Vino dell'Etna - Etna-vin-tåget, Sicilien
Vad att utforska i Etna-vinvägen?
Den norra sluttningen
Castiglione di Sicilia, En Vinets Stad
Castiglione di Sicilia ligger på den norra sluttningen av Etna på en höjd av 620 meter över havet. Termen "castiglione" betyder "stort slott." Slottet reser sig verkligen ur berget och verkar sväva över bosättningen. Det finns ett museum och ett vinbibliotek på slottet. Smala gränder och blygsamma hus är byggda av svart vulkanisk sten, vilket ger området en unik charm. Kyrkorna Sant'Antonio Abbate och Santa Maria Maggiore är värda att se i stadens medeltida distrikt.
Castiglione di Sicilia kallas "vinets stad" eftersom kommunen har fem vingårdar. Det är bäst att planera en resa i augusti, när den enogastronomiska festivalen i Castiglione di Sicilien äger rum. Alcantara-flodens ravin, en av de mest fantastiska platserna vid foten av Etna, kan vara nästa stopp. Bygden Motto Camastra, som ligger högre upp på sluttningarna, kommer att ge en landmärke, medan parkeringsplatsen och ingången till ravinen ligger lägre.
Alcantara-flodens Ravin
Alcantara är en stor flod på Sicilien med en längd av 53 kilometer och en avrinningsområde på 573 kvadratmeter. Den vackra ravinen utvecklades för 300 000 år sedan. Floden flyter över svarta vulkaniska stenar som bildar sidoväggar med intressanta formationer.
Randazzo
Staden ligger på en höjd av 765 meter över havet. Randazzo, precis som resten av Etnas städer, är byggd av svart vulkanisk sten. Dess historiska centrum har behållit sitt medeltida utseende och ligger cirka 15 kilometer från vulkanens centrala krater.
Den röda och svarta kyrkan St. Nicholas (XIII århundrade), den mörka Boulevarden av Bågar, tornet av ett medeltida slott, kyrkan St. Martin (XIII århundrade) med ett storslaget klocktorn, historiska herrgårdar och ett arkeologiskt museum kan alla upptäckas här.
Östra och södra sluttningar
Milo
Milo, den främsta staden i östra Etna, grundades av hertigen Giovanni d'Aragon, som byggde kyrkan St. Andrew 1340.
När vulkanen fick ett utbrott i 372 dagar 1950-51, tvingades invånarna i Milo att fly sina hem, och söka skydd i grannbyar från den strömmande lavan. Men året därpå återvände invånarna till sina hem.
Milas huvudkyrka är tillägnad aposteln St. Andrew, och det finns en utsiktsplattform med utsikt över Joniska havet.
Etna
En magisk semester på Sicilien skulle vara ofullständig utan att besöka dess huvudattraktion, den vulkaniska vulkanen Etna, som får utbrott regelbundet. Vulkanen är otrolig. Rökringar har registrerats över den flera gånger under det tjugonde århundradet. Att se dem är en stor prestation. Många legender har registrerats om existensen av en hetlevrad jätte, som enligt uppskattningar kom för 500 000 år sedan. En av dem, till exempel, hävdar att Hephaestus smedja ligger i ventilen. Och endast genom att se det med egna ögon kommer du att veta vad mer som lurar i djupet av ett berg med en distinkt personlighet. Resan kommer att vara en som du kommer att minnas. Ta linbanan uppför berget, njut av landskapet, titta djupt in i den historiska kratern och utforska de vulkaniska grottorna.
Vingårdar att besöka i Etna-vinvägen
Etna Urban Winery
I nästan 200 år har familjen odlat vinrankor och producerat vin innan de slutade produktionen på grund av vinodlingskrisen på 1960-talet. Åtta kusiner valde att börja om 2018, med den första årgången 2021 som nyligen släpptes. De presenterar essensen av Etna-vin idag samt dess historia, tack vare det extremt rika historiska arvet de har bevarat på sin plats.
Destro
Destro-familjens vingård är genuint entusiastisk över sitt arbete. Monteleguardia, en liten gemenskap av lantliga stugor belägna 750 meter över havet, är vinets himmel som är svår att lämna. Det är här som Nerello Mascalese och Carricante odlas, och det är här som viner görs med passion.
Sciaranuova Etna
Familjen gör stora ansträngningar för att säkerställa att vinrankorna får den bästa jorden och de näringsämnen som finns tillgängliga i regionen. Detta samlades in i den nordvästra delen av Etna, bland lavaflöden och träd som omger Passopisciaro. Nerello och Carricante-vinrankor planterades där och har producerat en riklig skörd.
Murgo
Terroiren i vingården är vulkanisk jord, och de är kända för sitt mousserande Nerello Mascalese-vin. Emanuele Scammacca del Murgo förvandlade den gamla egendomen till en blomstrande vin- och jordbruksfarm. Hans söner, tillsammans med andra medlemmar av hans familj, anslöt sig så småningom till honom.
Antichi Vinai
Antichi Vinai-vinodlingen ligger på Mount Etna, i Passopisciaro-distriktet i Castiglione di Sicilia. Antichi Vinai har funnits sedan 1877. I fyra generationer har familjen Gangemi arbetat med kärlek och beslutsamhet för att öka produktionen av inhemska sicilianska vinrankor. Vingården har ett århundrade långt arv av att arbeta bland de frodiga vingårdarna på Etnas sluttningar.
Fischetti
Fischetti är en gammal kvarn vid foten av Mount Etna i kommunen Castiglione di Sicilia som renoverades av Fischetti-familjen. Många av de ursprungliga vingårdarna har bevarats av regionen, och det finns en stark koppling mellan människa och de druvor som är planterade här. Terroiren är unik, och platsen utsågs till ett UNESCO-världsarv 2013.
Tenute Mannino di Plachi
Tenute Mannino di Plachi är en kombination av tre charmiga vingårdar – Tenuta del Gelso, Le Sciarelle och Podere di Pietra Marina. De flesta av vingårdarna på egendomen ligger i Le Sciarella, på den södra sidan av vulkanen Etna på Sicilien. Dessutom använder de den bördiga jorden från Tenuta del Gelso, den nyaste under-vinodlingen, på en stor tomt. Och, Pietra Marina-egendomen ligger på den norra sluttningen av Mount Etna.
Tenuta Monte Gorna
Tenuta Monte Gorna är en vingård i Carpenel-distriktet på Mount Etnas sydöstra sluttning. Egendomen drar nytta av en gynnsam miljö för druvodling och optimal mognad på cirka 760 meter över havet och flankeras av ek-, kastanj- och ginstockar. Tenuta Monte Gorna är en familjevingård grundad på genuin kärlek till sin mark.
Barone Beneventano
Vår vingård ligger på den sydöstra sluttningen av Etna, med utsikt över havet på 600-800 MLS, på en speciell plats eftersom vi är omgivna av inaktiva vulkankoner som gör vår vulkaniska jord mycket rik på mikroelement. Vi producerar våra viner med inhemska sorter från Etna enligt den traditionella metoden, arbetar med vinrankorna manuellt för att få ut det bästa av våra druvor och göra viner som väl kan representera det otroliga terroir där vi befinner oss.
Är din vingård en del av Etna-vinvägen? Registrera dig för att gå med i WineTourism.com och bli presenterad i vår artikel.
