Trasimenosjön, den fjärde största sjön i Italien, var redan känd för sin skönhet under romartiden. Belägen mitt i hjärtat av Umbrien, är omgivningarna kring Trasimeno ett verkligt naturparadis, fullt av historia, konst, traditioner och självklart, fantastisk mat och vin.
Trasimenos idealiska läge gör att du kan resa genom några av de vackraste städerna i Umbrien, såsom Assisi, Perugia, Spoleto och Gubbio, samt de medeltida byarna Tuoro, Passignano, Panicale och Castiglione del Lago, bland andra.
Trasimenosjön är känd i romersk historia som platsen för den blodiga nederlaget av en romersk armé av Hannibal år 217 f.Kr.
Trasimenos kallas också "det gröna hjärtat av Italien", på grund av de gröna vidder som växer tack vare de gynnsamma förhållandena som erbjuds av närheten till sjön. Som en regionalpark sedan 1995 erbjuder Trasimeno en unik möjlighet att upptäcka sjöns ekosystem medan du besöker små familjeägda vingårdar. Och mer än så, lär dig allt om lokala fisketraditioner på Fiskemuseet i San Feliciano.
Trasimenos vinväg
Trasimenos vinväg passerar genom området av DOC Colli del Trasimeno och representerar 22 vingårdar, var och en unik i sin historia och vinframställningstekniker.
Colli del Trasimeno är en av de 13 DOC:erna i Umbrien vinregion i Italien. Denna lilla appellation på endast 222 hektar (2019, IWC), ligger i den norra delen av Umbrien, på gränsen till Toscana. Här får vingårdarna, som sträcker sig över kullarna runt Trasimenosjön, optimal exponering, vilket, i kombination med andra gynnsamma druvodlingsförhållanden, resulterar i en utmärkt växtmiljö.
Hur är vinerna från Colli del Trasimeno?
Vinstockar har alltid odlats i Trasimeno, men det förblir en "dold pärla" bland de historiska vinregionerna i Italien.
Den flaggskeppsdruvan i denna appellation är vad lokalbefolkningen kallar “Gamay” eller “Trasimeno Gamay”, men i själva verket, genom druvgenetik, är det en välkänd Grenache druvsort. Andra mest planterade röda sorter är Ciliegiolo och Sangiovese.
För vita viner är de vanligaste druvorna Grechetto och Trebbiano. Trasimeno är också känt för sin Trasimeno Rosato och roséviner, som har blivit symbolen för “dolce far niente” som avnjuts vid sjöns stränder. Trasimeno Rosato skapar en intressant kombination med det lokala köket, både med fisk från sjön och med Trasimeno-bönan, en baljväxt med exceptionella egenskaper.
Vad ska man äta i Trasimeno?
Umbrien är den enda inlandsregionen i Italien, vilket hjälper till att förklara varför den lokala maten är så vilt annorlunda än vår gemensamma föreställning om italiensk mat som pizza och pasta. Här finns tung, köttig mat och även, inte din vanliga fisk – ål, abborre och gädda är de vanligaste. En av sjöns signaturrätter är Carpa Regina in porchetta (karpen tillagad över öppen eld) eller Tegamaccio, en typ av fisksoppa gjord av alla typer av fisk från Trasimenosjön och tillagad med den bästa olivoljan, vitt vin och örter. Trasimeno är också känt för sina tryfflar som skördas från de omgivande skogskullarna.
Vad att utforska på Trasimenos vinväg
Av de 9 kommunerna runt sjön passerar vinvägen främst genom områdena i provinsen Perugia. De verkliga pärlorna i denna utbredda vinväg är de små byarna som anses vara några av de vackraste medeltida byarna i Italien.
Castiglione del Lago
Beläget på kullen med utsikt över Trasimenosjön, är Castiglione del Lago absolut imponerande. Palazzo Corgna och Rocca del Leone är bara två av många arkitektoniska skatter som gör Castiglione del Lago till en av de vackraste byarna i Italien.
Bra att veta. Varje år hålls en festival med “Coloriamo I Cieli” (Låt oss måla himlen) i Castiglione del Lago. Det är en av de viktigaste drake- och varmluftsballongfestivalerna som organiseras under våren, som lockar besökare från hela världen.
Corciano
I mitten av ett charmigt landskap är det gamla medeltida slottet Corciano omgivet av en hög mur och omfattar torn, trädgårdar, palats, klocktorn, kyrkor och trappor.
Passignano
Det medeltida Passignano sul Trasimeno utmärker sig med sitt höga torn som har utsikt över sjön. Du kan besöka denna by med cykel genom cykelvägen som löper längs nästan hela sjöbasängen, eller till fots. Detta är en utmärkt plats att njuta av lokalt producerad olivolja med carpa regina in porchetta parat med Colli del Trasimeno DOC-viner.
Tuoro
Tuoro är en historisk plats för slaget vid Trasimento där konsul Flaminius förlorade sitt liv mot Hannibals segrande karthagiska armé. Tuoro sul Trasimeno är en typisk fiskeby där zuppa al tegamaccio di coccio, gjord med fångst från sjön, kommer att fresta din gom. Denna rätt passar exceptionellt bra med det lokala röda vinet, Trasimeno Gamay.
Città della Pieve
Om du åker söder om Castiglione del Lago kommer du att stöta på Città della Pieve som ligger i ett kuperat område 500 meter över havet. Centrum av denna lilla stad kännetecknas av röda tegelbyggnader och pittoreska gator. Verken av en berömd medborgare i Pieve, den umbriska målaren Perugino, finns bevarade i katedralen, kyrkan Sant Agostino och Palazzo Corgna.
Vingårdar att besöka på Trasimenos vinväg
Agricola Casaioli
Beläget i Fontignano, i hjärtat av Umbrien, har Agricola Casaioli bedrivit jordbruk, vinodling och odling av spannmål och oliver i många år. Det var den unga generationen av familjen som började producera vin för 20 år sedan. Här får du lära känna de lokala vinerna i harmoni med andra jordbrukstraditioner.
Madrevite
På Madrevite började Nicola Chiucchiurlotto att återställa familjeföretaget 2003 och började praktisera ekologiskt jordbruk med principer som respekterar miljömässig och ekonomisk hållbarhet. Detta är en fantastisk plats att få en introduktion till områdets historia och de särskilda egenskaperna hos lokal vinodling och viner.
Pomario
Pomarion, vingården, egendomen och gården är en passion för Spalletti Trivelli-familjen. Tillsammans med vinprovningar och turer erbjuder egendomen en mängd olika upplevelser inklusive matlagningskurser, bruncher, gourmetluncher och middagar.
Chiesa del Carmine
Chiesa del Carmine är en gammal 1200-talskyrka i centrum av Carmine Estate, belägen i hjärtat av Umbrien. Egendomen praktiserar ekologiskt jordbruk i sin gamla terrasserade olivlund och vingårdar. Utbudet inkluderar en mängd guidade vinprovningar och turer av den historiska kyrkan.
Casali del Toppello
Gården "Casali del Toppello" ligger i Mantignana di Corciano (PG), den grundades 2009 genom renovering av gårdar, lager och mark som tillhörde en gammal gård som var aktiv från de tidiga decennierna av 1900-talet, men de historiska rötterna är mycket djupare eftersom det inom egendomen, bland en del av olivträd, hittades rester av en gammal bosättning från romartiden, som senare visade sig vara en riktig gård från den tiden.
Duca della Corgna
Duca della Corgna är en kooperativ med 200 medlemmar för en total yta av cirka 300 hektar. Vinprovningen och turen på Cantina Del Trasimeno - Duca Della Corgna gör det möjligt för besökare att delta i arbetsaktiviteterna inne i en vingård. Här får du en lokal insikt i kunskapen om vinbranschen.
Är din vingård en del av Trasimenos vinväg? Registrera dig för att gå med i WineTourism.com och bli presenterad i vår artikel.
