Alla hjärtans dag närmar sig och vad kan vara bättre än en klassisk middag för två? Det mjuka skenet från tända ljus, rena linneservetter, mjuk instrumentell jazz och en varm, mysig atmosfär. Förväntan ligger i luften… men vad finns i glaset?
Vilket vin är bäst för Alla hjärtans dag?
Det finns, förstås, bara ett svar: en flaska Beaujolais från St. Amour!
Du kan inte gå fel: Det har ordet ”kärlek” i sig, och det är på franska! Jag menar, kom igen.
Faktum är att du skulle vara i gott sällskap med detta val. St. Amour är en av de tio prestigefyllda crus i regionen Beaujolais, en region som är känd i sin egen rätt och som har kommit fram från skuggan av grannregionen Bourgogne under de senaste decennierna. Vad som särskiljer denna cru från sina bröder är dess kommersiella beroende av Alla hjärtans dag. Beroende på vem du frågar, sker mellan 20% och 50% av vinförsäljningen från St. Amour under veckorna som leder fram till den 14 februari!
Tyvärr har den kommersiella hypen lett till en massproduktion av Beaujolais-vin från St. Amour, och de flesta flaskor faller långt ifrån spektakulära.
Men det är okej, servera det kylt, para det med en lättare måltid och du är redo att gå. Genom att ställa flaskan på bordet – med St. Amour-etiketten tydligt synlig för din dejt – har du redan uppnått ditt mål! Om du vill gå den extra milen och få en flaska av bättre kvalitet, sikta på en flaska som har legat i fatet ett tag innan den släpps (så inte 2020 års skörd). Dessa kommer att kosta lite mer, men kvalitetsdifferensen är märkbar i de flesta fall. Fråga vilken anständig vinbutiksanställd som helst så bör de kunna hjälpa dig.
Och om du är en sann romantiker, kommer du att följa upp din middag med en weekendresa till Beaujolais själva!
Eller, skäm bort dina nära och kära med en vinprovning på Château Les Amoureuses, beläget i den spektakulära Rhone-vinregionen, återigen i Frankrike!
Den bästa vinupplevelsen att ha på Alla hjärtans dag
För årets Alla hjärtans dag, och för de följande dagarna, erbjuder det otroliga Giovanni Rosso vingården, belägen i Barolo-vinregionen, en unik upplevelse.
Dela en härlig masterclass på vingården och få smaka på de mest fantastiska Barolo-vinerna i kombination med utsökt hantverkschoklad. En Maître Chocolatier kommer att berätta allt du behöver veta om de olika chokladerna och vingårdens skickliga sommelierer och vinmakare kommer att förklara hur man parar det med Barolo.
Lycka till, och Glad Alla hjärtans dag!
