MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC-AQUILA - Cantine Roveri

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC-AQUILA - Cantine Roveri

Cantine Roveri  

Druva: 100% Montepulciano d'Abruzzo Färg: Röd Vingårdsplats: Ortona Skördetid: Handplockad under det första decenniet av november Vinifiering: maceration av skalet i 14 dagar omväxlande borttagning och pumpning Jäsningstemperatur 28°C Mjuk pressning av druvorna (0,6 atm) Åldring på jästfällningstank utan stål (0,6 atm). där den genomgick den malolaktiska jäsningen 6 månader i trä (50% i tonneau och 50% i barrique) Alkoholhalt: 14% vol Beskrivning: Rubinröd färg med violetta nyanser. På näsan triumf av svarta körsbär och svarta vinbärsdofter kopplade till toner av bitter kakao, vanilj och en behagligt kryddig doft: vår tolkning av typiskt. I munnen har den ett omslutande och mjukt inträde, elegant tannin, vilket förebådar en lång ihållande syra och saftighet med noter eftersmak som minns om de som uppfattas på näsan. Kombinera: På glas med typiska charkuterier och urval av lagrade ostar. Vid bordet perfekt med grillat kött eller salta kötträtter och bräserad Service Temperatur: 18-20°C

*Produktpris exklusive skatter, frakt och hanteringskostnader.