Talha White - Honrado Vineyards

"Talha" var det första varumärket som lanserades av Honrado Vineyards, och det representerar de renaste värdena för vad ett Talha-vin ska vara. Talha White designades för att vara så trogen som den kan vara den uråldriga produktionstekniken och kunnandet, vilket är anledningen till att detta vin är vårt "Original One". Vinifierat från druvsorterna Antão Vaz, Arinto, Perrum och Diagalves under augusti/september, hålls detta vin i kontakt med vinmassorna inuti lerkrukan fram till december, förblir i kontakt med leran i totalt 4 månader. Därefter gjordes en sats av flera leramforor, innan tappningsprocessen.

Den visar en initial mjukhet följt av en bra syra, som återväcker de intensiva citrusaromerna med ett långt och minnesvärt slut.

Talha White passar bra till ost, charkuterier och vitt kött.