Talha White - Honrado Vineyards

„Talha“ war die erste Marke, die von Honrado Vineyards auf den Markt gebracht wurde, und sie repräsentiert die reinsten Werte dessen, was ein Talha-Wein sein sollte. Talha White wurde entwickelt, um den alten Produktionstechniken und dem Know-how so treu wie möglich zu bleiben, weshalb dieser Wein unser „Original“ ist. Dieser Wein wird im August/September aus den Rebsorten Antão Vaz, Arinto, Perrum und Diagalves gekeltert und bleibt bis Dezember im Tongefäß in Kontakt mit der Weinmasse, wobei er insgesamt 4 Monate lang mit dem Ton in Kontakt bleibt. Anschließend wurde vor dem Abfüllen eine Charge aus mehreren Tonamphoren hergestellt.

Es zeigt eine anfängliche Weichheit, gefolgt von einer guten Säure, die die intensiven Zitrusaromen mit einem langen und einprägsamen Abgang wieder zum Leben erweckt.

Talha White passt gut zu Käse, Wurstwaren und weißem Fleisch.