Bodegas Ochoa

Bodegas Ochoa, en familjedriven vingård som grundades 1845

Bodegas Ochoa är en familjeägd vingård som grundades 1845. Vingården ligger i Olite, söder om Pamplona i Spanien. Vingården har gått i arv genom generationer i Ochoa-familjen och för närvarande driver den femte och sjätte generationen all vinframställning.

Druvor odlas ekologiskt på Bodegas Ochoa Winery med respekt för naturen och med strävan att producera hållbara viner av hög kvalitet.

145 hektar mark är tillägnad vingårdar på vingården

Bodegas Ochoa Winery äger ett stort markområde för vin- och olivträdsodling. Cirka 145 hektar är dedikerade till vingårdar där de odlar sina druvor av hög kvalitet. Sedan 2015 har vingården arbetat med att omvandla alla sina vingårdar och produktionsmetoder till ekologiska processer. De tror att druvor odlas ekologiskt och med hänsyn till naturen är viktiga för hållbarhet samt viner av högre kvalitet. I Bodegas Ochoas vingårdar odlas Tempranillo, Graciano, Garnacha, Moscatel, Viura, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon och Viognier.

Tempranillo, Graciano, Garnacha, Moscatel och Viura viner producerade med inhemsk jäst

Alla druvor bearbetas i Bodegas Ochoas vackra källare för att skapa exceptionella viner. De använder naturligt förekommande jäst som finns i deras vingårdar i vinframställningsprocessen som har isolerats i labbet på vingården. De är stolta över sin forsknings- och utvecklingsprocess, som var en av de första i regionen. De producerar röda, vita, roséviner, dessertviner och mousserande viner i vingården som är populära inte bara i Spanien utan också över hela världen. Bodegas Ochoa är extremt motiverad att producera de bästa vinerna med blandade traditionella metoder och modern teknik. De står fast vid sin historia, metoder och sina viner och ett besök på denna vingård är alltid en upplysande upplevelse.