Verifierad vingård
Dela
+14
Verifierad vingård
Castello La Leccia
De första historiska spåren av Castello La Leccia går tillbaka till 1077.
Under 1400- talet dominerade en av de äldsta florentinska familjerna, Ricasoli, slottet. Det hade också varit bålverket i de ständiga krigen mellan Florens och Siena.
På 1700 -talet hade slottet delvis renoverats till en herrgård, vilket lämnade den kvarvarande byn en bekväm plats där cirka 70 personer bodde.
Castello La Leccia är en ekologisk gård. Vi bryr oss om dessa länder och älskar verkligen dessa platser; det är med stor passion vi har återställt ljus och liv till detta hus. Vi är inte ett hotell utan en familj. Vår idé är att hälsa dig och dela vår intensiva kärlek till denna toskanska plats.
Biologisk vinodling
En bra vinodlare måste gynna den naturliga balansen i ekosystemet. Med denna starka övertygelse upprätthåller vi utvecklingen av livet i marken. Vi
använd en reducerad mängd koppar och svavel för fytosanitering, vi föredrar användningen av resistansinduktorer för att öka det inneboende försvaret av växter, vi planterar korn, senap och klöver mellan raderna av vinstockar, vi använder kompost från rester och stjälkar; detta är bara några av de faktorer som uppmuntrar en optimal balans av organiska ämnen i vilka våra vinstockar sänker sina rötter.
Allt detta förstärker terroirens egenheter som överförs till frukten som vi vårdar noggrant från blomning till skörd.
Våra vingårdar är placerade på fem olika platser runt slottet, på höjder som varierar från 300 till 500 meter över havet. Med en sydlig och sydvästlig exponering störtar vinstockarna sina rötter i lerig jord rik på kalksten.
På grund av dessa mångfald har vår Sangiovese en betydande duktilitet och släpper därför lös komplexa och strukturerade egenskaper såväl som
sötma och elegans.
Vår källare och våra viner
Druvorna från varje vingård skördas och bearbetas separat. Jäsningen, som påverkas av inhemska jästsvampar, sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Efter inredningen fortsätter den malolaktiska jäsningen i cement- eller träbehållare. Följande fas, kanske den mest delikata, är blandningen av Sangiovese Chianti Classico och Chianti Classico Riserva som, med härkomst från fyra olika vingårdar, uppvisar egenskaper och aromer som skiljer sig markant från varandra.
Beroende på årgång försöker vi framhäva rätt blandning genom att låta en eller flera speciella vingårdar ha företräde. Förädlingen av vinet sker i både cementbehållare, ekfat, "tonneaux" och mindre träbarriquer.
Vingården Bruciagna erbjuder oss en Sangiovese som, jämfört med de andra vinstockarna, uttrycker sina potentialer konsekvent oavsett årgång. Av denna anledning producerar den vårt "Gran Selezione"-vin, efter minst tre års förädling i trä och cement.
Vårt IGT rödvin "Vivaio del Cavaliere" kommer från druvorna från våra yngre Sangiovese vingårdar, blandat med Malvasia Nera, Syrah och Ciliegiolo.
Località La Leccia, Castellina In Chianti, 53011, Italy
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Castello La Leccia Agricola.
Skriv en recensionFantastiskt läge mitt i Chianti. Vi var förtjusta. Vackra stora rum, bra service, fantastisk utsikt över bilderboken Toscana. Det finns en stor trädgård, en pool, husets vin, utsökt middag och en fantastisk frukost. Det kunde inte bli bättre.
Recension från Google
Vi älskade Castello La Leccia! Läget är perfekt med fantastisk utsikt över Toscana! Rummen och faciliteterna är obefläckade! Maten på restaurangen är fantastisk! Trädgårdarna, poolen och de omgivande trädgårdarna är så fridfulla! Människorna är så underbara! Njöt verkligen av vinprovningsupplevelsen och pizzakvällen! Kan inte vänta med att vara tillbaka en dag!
Recension från Google
Jag har inte ord för att förklara hur OTROLIGT Castello La Leccia är. Om du letar efter den perfekta vistelsen i Toscana, leta inte någon annanstans, boka bara ditt rum här. Några överväganden: personalen är supercool och alltid redo att hjälpa till, vinet är spektakulärt (boka vinprovningen), maten är fantastisk, inklusive pizzakvällen, rummet är så trevligt och mysigt och jag lovar er, utsikten är ännu vackrare än på bilderna. Det kändes som en dröm och jag kan inte vänta med att komma tillbaka! Denna plats fick mitt hjärta för alltid. Stort tack till alla team som gör det möjligt.
Recension från Google
Denna plats är fantastisk och förmodligen en av mina favoritplatser jag någonsin har bott på i mitt liv. Tjänsten och egendomen är fantastisk. Maten och vinet/dryckerna var utsökt. En sådan pärla! För att inte tala om vyerna och själva grunderna - så vackert!
Recension från Google
Hela vår upplevelse på Castello la Leccia var fantastisk. Rummen är rymliga och bekväma, personalen är uppmärksam och vänlig och maten och vinet är utsökt. Från det ögonblick som vi anlände fick de oss att känna oss välkomna, och under våra tre nätter här hade vi inget annat än fantastiska upplevelser. Kan inte rekommendera denna plats tillräckligt, och skulle absolut komma tillbaka för att stanna här nästa gång vi är i Toscana-regionen.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
