De Waal Wines

Berättelsen om familjen De Waal

Historien om De Waal i Sydafrika började 1715 när Jan de Waal anlände till Kapstaden från sin hemstad Amsterdam som den nyutnämnde ""kvartermästaren på Godahoppsudden"" - en av de fyra världsdelar som holländarna kontrollerade vid den tiden. Jan beviljades egendom i Kapstaden som idag är restaurerad och känd som Jan de Waal House, ett nationalmonument. 1760 köpte han en gård där han utvecklade ett enplanshus för att hysa alla sina 17 barn. Det var här familjen De Waal började göra vin, för nio generationer sedan.

Top of the Hill Pinotage

1950 planterade bröderna De Waal, Danie och Koffie (""Coffee") vingården Top of the Hill vid en tidpunkt då Pinotage fortfarande var en helt ny sort. CT de Waal, deras kusin, gjorde det första pinotagevinet bara 9 år tidigare. Marknaden för Pinotage var fortfarande mycket osäker, därför beslöt bröderna att plantera bara en hektar på ett öppet stycke mark, på toppen av en liten kulle bredvid ett vildfikonträd. Vad de inte visste var att deras val av plats var precis vad Pinotage behöver för att göra fantastiska viner: medium till dålig jord, ganska sandig och ganska djup med ett lerlager i botten. Genom åren har området producerat några fantastiska viner, Top of the Hill Pinotage har vunnit Top 10 Pinotage Award 6 gånger! Vinet som görs på dessa druvor är mer komplext och av högre kvalitet än från yngre vingårdar.