Domaine de Noiré

Filosofi och arv från Domaine de Noiré

Avslöja berättelsen om Domaine de Noiré, en oas av arv och fina viner. Sedan Odile och Jean-Max Manceaus förvärv av egendomen 2001 har deras orubbliga hängivenhet föryngrat dess vingårdar. Med ett vinarv som spänner över tre generationer, är deras filosofi rotad i att skapa viner som utstrålar delikatess, elegans och karaktär. Tillsammans med Olivier, en nära medarbetare, harmoniserar de naturens överflöd för att skapa exceptionella årgångar.

Vineyard Chronicles: Jord, smak och hantverk

Tre distinkta jordtyper formar de märkliga vinerna från Domaine de Noiré. Sandig lera, grusiga och kalkstensjordar producerar viner med varierande smaker och finess. Med begränsad avkastning och noggrann vård förkroppsligar varje druva terroirens essens. Det toppmoderna karrummet säkerställer att tradition möter innovation, vilket resulterar i viner omhuldade av finsmakare. Domaine de Noiré står stolt som en certifierad ekologisk producent - årgångar bär certifieringen Agriculture Biologique (AB), ett emblem för deras engagemang för naturvänliga metoder.

En upptäcktsresa på Domaine de Noiré

De fängslande vingårdspromenaderna är en del av de berömda Label Vineyards and Discoveries (Label Vignobles et Découvertes), som omfattar essensen av regionerna Chinon, Bourgueil och Azay le Rideau. Domaine de Noiré har stolt den prestigefyllda titeln "Cave Touristique d'Excellence". Denna beteckning garanterar ett varmt mottagande, sömlös tillgänglighet och tjänster skräddarsydda efter dina önskemål. Låt Odile och Jean-Max Manceau vara dina värdar på en rad omsorgsfullt utformade utflykter. Fördjupa dig i vingårdens hemligheter, upptäck charmen i Chinons region och njut av utsökt lokal mat.