Fasoli Gino Winery

Fyra generationers vinframställning på Fasoli Gino

Fasoli Gino är berättelsen om familjen Fasoli som har en fantastisk historia av vinframställning i Verona och har gjort viner sedan 1925 med enorm passion och kärlek från fyra generationer. Bröderna Natalino och Amadio startade ekologisk vinodling på 1980-talet och kombinerar modern teknik och innovation med traditionella metoder för att göra viner som speglar deras rika historia och fantastiska terroir. Familjen förknippas med jordbruk som kan ses genom deras omsorg och kärlek till druvor.

Ekologisk vinodling på vingården

Hela processen från vingårdarna till tappningen av viner genomförs med total respekt för regionens miljö och terroir genom ekologiska metoder. De strävar efter att minimera effekten av naturen, och det finns ingen användning av kemiska produkter för att skydda vinstockarna och behålla den naturliga fruktiga smaken i sina viner. Alla vingårdar konverterades till ekologiska 1986, medan renovering av den ursprungliga vingården skedde 2015. Det finns en balans mellan människa och natur, och det gör också att druvorna och vinerna kan behålla näringsämnen.

Utmärkta traditionella viner

De viktigaste druvsorterna som odlas här är Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvinone, Corvina, Merlot, Glera, Trebbiano och Cabernet Sauvignon. De gör röda, vita, rosa, mousserande och dessertviner. Prime Line har Valpolicella DOCG, Rosso Veronese IGT, Ripasso Superiore DOC, etc. De gör också Corte del Pozzo och Inconfondibili utbud av exotiska traditionella viner. Turister är välkomna att besöka och uppleva magin i sina viner.