High Constantia Winery, ursprung i år 1693

High Constantia Winery ligger i Constantia Valley och är en av de bästa vinproducerande regionerna i Sydafrika. Vingårdens ursprung ligger i hjärtat av regionen och går tillbaka till år 1693 då gården tillhörde det holländska Ostindiska kompaniet. Vid denna tid var gården känd som Wittebomen, på grund av det överflöd av Silverleaf-träd. Godset bytte ägare ett antal gånger under de senaste åren. Gården drivs för närvarande av David van Niekerk och producerar högkvalitativa viner. Vinerna återspeglar egenskaperna och egenskaperna i deras historiska vinproducerande region. Vinmakarna kombinerar traditionella idéer med moderna och innovativa tekniker för att producera de bästa vinerna, och vinerna visar nyanser av gårdens ärorika förflutna.

Vinerna från High Constantia Winery återspeglar den lokala terriorn och kvaliteterna i denna historiska vinproducerande region.

Handplockade vingårdar och fantastiska jordar på vingården

Vingårdarna på High Constantia Winery ligger på hög höjd och får konstant havsbris. Nederbörden och temperaturen är idealiska för vinodling och hjälper till med att druvorna mognar. Havet, fem kilometer bort, spelar en roll för att öka smaken och koncentrationen av druvorna. Arbetarna handplockar alla druvor på gården och transporterar dem till källaren som har en kapacitet på 100 ton. Jorden har en hög vattenretention och spelar en betydande roll för druvornas positiva tillväxt.

Druvsorter och reservviner

De viktigaste druvorna som odlas i deras vingårdar High Constantia Winery inkluderar Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Verdot och Sauvignon Blanc. De bästa druvorna går in i produktionen av deras högkvalitativa röda, vita och mousserande viner med stor tonvikt på hög extraktion och delikat koncentration av smaker. Reservsortimentet av viner tillför ett speciellt inslag till alla evenemang och kan lagras i flera år för optimal dricka.

Upplevelser att boka hos High Constantia Wine Cellar

Topp recensioner

Lee Goldschmidt
August 26, 2024
Denna plats är en dold pärla. Vinerna vi smakade var inte av denna värld. Varje vin var unikt och helt gudomligt. Vi köpte några flaskor och kan inte vänta med att njuta av dem vid vår nästa middag med vänner och familj.
Justin van Lienden
November 20, 2014
Den bästa Cap Classique!
Se fler recensioner

Plats

Plats High Constantia Wine Cellar, Groot Constantia Road, Constantia, Western Province, 7806, South Africa

Område

Cape Peninsula, Sydafrikas kustregion, Sydafrika

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin
Sött vin
Förstärkt vin
Sprit

Druvsorter

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Malbec
Petit Verdot
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Pinot Noir

Andra vingårdar i Sydafrikas kustregion

Upptäck städer nära High Constantia Wine Cellar

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på High Constantia Wine Cellar

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på High Constantia Wine Cellar.

Skriv en recension
4.8 /5
5
4
4
1
3
0
2
0
1
0

Recensioner (5)

Alice Song
Recenserad den November 18, 2024

Vilken dold pärla vinkällare! Min bror och jag hade den bästa tiden med att smutta på lite vin och chatta med Sannaline. Utsikten över dammen är vacker... gjort ännu bättre av utsökt vin! Vi skulle till 100% rekommendera alla att komma hit om de är i Constantia-regionen. Mycket mer personligt än att gå till de enorma vingårdarna i området. Ett sista tack till Sannaline för att du gjorde vår resa så speciell! Vi kan inte tacka dig nog

Recension från Google

Lee Goldschmidt
Recenserad den August 26, 2024

Denna plats är en dold pärla. Vinerna vi smakade var inte av denna värld. Varje vin var unikt och helt gudomligt. Vi köpte några flaskor och kan inte vänta med att njuta av dem vid vår nästa middag med vänner och familj.

Recension från Google

Lindiwe Hlophe
Recenserad den October 20, 2023

Detta är en vacker liten vingård att besöka, särskilt om du vill undvika de stora turistiska vingårdarna. Vi välkomnades varmt in och visades ut till en härlig veranda omgiven av stora rosa rosor och vinrankor. Stämningen var helt avslappnad och tonvikten låg på vinet och inte på pengar. Sannaline är en genuin och snäll själ som kan sina druvor och viner. Hon fick oss aldrig att må dåligt för vår bristande kunskap. Jag kan ärligt säga att jag njöt av varje vin i raden. Tack Sannaline!

Recension från Google

Liezel Genis
Recenserad den October 10, 2022

Vi har försökt besöka denna boutiquekällare under en tid och så glada att vi lyckades fånga dem öppna. Vacker miljö med utsikt över en liten damm med ankor, sothöns och några andra fåglar. Damerna var så uppmärksamma och såg alltid till att alla var nöjda. Vinet å andra sidan var definitivt intressant. Jag är mer för ett vitt vin och kunde smaka 3x härliga viner. Min favorit var champagnen. Min man blev bortskämd med en 2013 Merlot och en 2013 Cabernet Franc och för att avsluta med Sabastian-blandningen. Riktigt komplex och intressant näsa. Tyvärr fanns det inget tillgängligt för barnen att dricka och inget att gå till ditt vin. Jag är dock säker på att vi kommer tillbaka när vi är i området. Som den ena damen sa: "vi smakar inte här, vi dricker vinet"

Recension från Google

Justin van Lienden
Recenserad den November 20, 2014

Den bästa Cap Classique!

Recension från Google

Vanliga frågor om High Constantia Wine Cellar

Var ligger High Constantia Wine Cellar?

High Constantia Wine Cellar finns i Cape Peninsula, Sydafrika

Vilken typ av vin producerar High Constantia Wine Cellar?

High Constantia Wine Cellar producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Mousserande vin, Sött vin, Förstärkt vin, Sprit.

Vilka druvsorter planterar de på High Constantia Wine Cellar?

Vid High Constantia Wine Cellar odlar de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir.

Vilka språk talar de på High Constantia Wine Cellar?

På High Constantia Wine Cellar talar de engelska.

Producerar de ekologiska viner på High Constantia Wine Cellar?

Nej, High Constantia Wine Cellar är inte en ekologisk vinproducent.