Pagani De Marchi

Högkvalitativa viner

Vingården Pagani de Marchi grundades 1996, när ägaren Pia Pagani de Marchi, ursprungligen från Lugano i Schweiz, bestämde sig för att ge sig i kast med en ny utmaning: att producera högkvalitativa viner i hennes egendom, köpt på 1980-talet som ett fritidshus. Beslutet var att börja med en experimentell fas, som begränsar produktionen till två typer: en ren Sangiovese och en Bordeaux-blandning. Utbudet av produkter har utökats med experimentet med nya viner i blandning 2004 och med introduktionen 2009 av ett vitt vin baserat på Vermentino.

Vingårdens filosofi

Företagets filosofi har alltid varit att producera högkvalitativa viner, som var ett uttryck för terroiren. Med endast 6 hektar vingårdar var det möjligt att utföra ett nästan hantverksmässigt arbete, i vingården som i källaren.

Ständerna

Dessutom antyder närvaron av en arkeologisk plats på toppen av vingården att det i dessa områden var mycket populärt att producera vin under etruskernas epoque, för mer än 2500 år sedan. Ett etruskiskt gravfynd på toppen av vingårdar har tillskrivits en så kallad "krigarprins", med många verktyg av vin, för den som verkligen älskade gott vin. Den arkeologiska upptäckten ger företaget en speciell charm som om fastigheten höll hemligheter och kunskap i jorden, som den sedan återlämnade med tiden genom sina frukter, tack vare det arbete som utförts i full respekt och i harmoni med naturen. Inför naturligt lämpade jordar valde företaget 2009 ekologisk förvaltning, det mest naturliga och lämpliga uttrycket för att tillfredsställa organoleptiska aspekter som endast med denna form av odling kan uppnås, på det mest naturliga och spontana sättet. Det unika med territoriet kombineras med mäns geni, och vinodling blir ett uttryck för historia, geografi och kultur, vilket gynnar ett högt territoriellt uttryck för vingården. År 2021 beslutade ägaren att ge stafettpinnen till sin son Matteo, som med passion vill fortsätta Pagani de Marchi-familjens önskan: att producera fina viner, med respekt för ett djupt band med företaget och med de rötter som det är grundat i.