Perdeberg Winery

Perdeberg Wines – Etablerat 1941 vid foten av Pederbergberget

Perdeberg Wines ligger vid foten av berget Pederberg och har fått sitt namn från bergszebran som brukade ströva runt i området. Vingården grundades 1941 och har en tradition av att göra prisbelönta viner. Vinmakarna föredrar att göra sin egen stil av viner och väljer att inte följa vinframställningstrender. Resultatet är ett klassiskt urval av viner som gläder sinnena. Kombinationen av traditionell kompetens med moderna och innovativa tekniker hjälper Perdeberg Wines att producera överlägsna viner. Vinflaskor har också en av de lokala Perdebergszebrorna, som heter Merlot, på etiketten.

Perdeberg Wines vingård prövar ständigt nya och innovativa metoder i sin vinproduktion, de är en av få vingårdar som använder infraröd flygfotografering för druvskydd i vingårdarna.

Fertil mark och varierande mikroklimat

Regionen som Perdeberg Wines ligger i är ett mycket bördigt område som har fem olika mikroklimat. Deras vingårdar sprids över mycket terräng, varje tomt har sitt eget väder, jord och höjd. Som ett resultat producerar vingården olika typer av vin med unika egenskaper. Majoriteten av deras vingårdar behöver inte manuell bevattning eftersom regnnivåerna är skickliga för vinstockarna.

Korrekt skötsel i vingårdens vingårdar

Perdeberg Wines älskar teknik och prövar alltid nya och innovativa metoder i sina källare. De är en av få vingårdar som använder infraröd flygfotografering för att skydda druvor i vingårdarna. Detta hjälper dem att bekämpa alla problem innan det blir ett betydande problem. Vingården letar alltid efter lösningar för att skydda sina vingårdar, naturliga omgivningar och miljön. De viktigaste druvorna som odlas på Perdeberg Wines är Pinotage, Chenin Blanc, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec och Cinsault. De bästa kvalitetsdruvorna går in i produktionen av deras högkvalitativa röda, vita, rosé-, mousserande och dessertviner.