Santa Irene. Vingård belägen i Farmakas på Cypern

Santa Irene Winery är förverkligandet av en mans dröm. Daniel Anastasis lämnade sin älskade by Farmakas, som ung man reste först till Australien och sedan till Sydafrika där han skapade ett liv med sin fru Theoni och deras barn. Efter att ha upplevt framgångar i Sydafrika, återvände Daniel och Theoni till lugnet i Farmakas by; där Daniel är född och uppvuxen. Med sin utpräglade passion för mat och affärer föreställde sig Daniel en exklusiv vingård och restaurang (Ierambelos Fusion Cuisine), omgiven av själva vinstockarna som producerar vinet.

Santa Irene Winery grundades 2015 och omfattar 200 hektar vingårdar. I dessa traditionella vingårdar dominerar den lokala druvsorten "Mavro Ampelisimo", medan den lokala sorten Xynisteri finns i mindre vingårdar.

Vinstockar som odlas på sluttningarna av Farmakas-bergen

Skönheten i den vilda landsbygden är hisnande och imponerande. Farmakas anses vara den 10:e högsta byn på Cypern på en höjd av 950-1000m. Vingårdarna ligger betänkligt på bergssluttningarna ovanför byn; lätt bland de högsta och äldsta på Cypern. Vissa vinstockar finns på höjder av 1350m medan deras 150 år gamla rötter håller i sig genom att gräva djupt ner i jordens sluttningar. På Farmakas-bergen har vingårdarna åldrats väl, den unika kombinationen av ålder, höjd och mineralrik jord tillsammans med traditionell vinframställning och vinodlingstekniker resulterar i kvalitetsviner med distinkt karaktär och komplexitet.

De mest populära vinerna

Vinmakarnas mål är också att marknadsföra cypriotiska viner och lära alla som besöker om områdets vinframställningstraditioner.

De mest populära vinerna som produceras på Santa Irene vingården är Santa Irene Laxia Dry Red, Santa Irene Theoni Dry Rose, Santa Irene Daniel Dry White, Santa Irene Vounoplagia Dry White, Santa Irene Protari Dry Red och Santa Irene Shiraz Dry Red.

Upplevelser att boka hos Santa Irene Winery

Topp recensioner

Joyce Halloun
November 17, 2024
Jag besökte vingården i fredags, och jag blev verkligen förvånad över maten och servicen av hög kvalitet. Maten var superläcker och mycket unik fusion och smaker, och servicen var utmärkt mycket vänliga och ödmjuka människor. Jag rekommenderar definitivt för människor som gillar god mat och mycket gott vin. Jag kommer säkert tillbaka igen. Jag kan inte komma över hur gott det var.
P Sergey
September 25, 2023
Trevligt ställe, bra vinstockar, välsmakande mat, utmärkt service. Kom in för att smaka vin, men avslutade i Vinerys restaurang. Det var söndag, så måltiderna var på självbetjäningsbuffé. Alla måltider var läckra och av stor variation - utmärkt service och bra vinstockar!!!

Plats

Plats Dimokratias, Farmakas, Nicosia, 2620, Cyprus

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Restaurang
Logi
Barnaktiviteter
Parkering
Bussparkering

Besökstid

Fredag - Lördag
10:00 - 22:00
Måndag - Torsdag
stängd
Söndag
10:00 - 16:00

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Orange vin
Mousserande vin
Sött vin
Förstärkt vin
Sprit

Druvsorter

Xynisteri
Mavro Ampelisimo
Vasilissa

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Santa Irene Winery

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Santa Irene Winery.

Skriv en recension
5.0 /5
5
6
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (6)

Joyce Halloun
Recenserad den November 17, 2024

Jag besökte vingården i fredags, och jag blev verkligen förvånad över maten och servicen av hög kvalitet. Maten var superläcker och mycket unik fusion och smaker, och servicen var utmärkt mycket vänliga och ödmjuka människor. Jag rekommenderar definitivt för människor som gillar god mat och mycket gott vin. Jag kommer säkert tillbaka igen. Jag kan inte komma över hur gott det var.

Recension från Google

Constantinos Schizas
Recenserad den October 22, 2024

Den bästa buffén jag har upplevt på Cypern hittills! Variationen av rätter är verkligen exceptionell – från fisk, bläckfisk, rött och vitt kött, till mer än sex olika sallader och ett brett utbud av både traditionella och europeiska sötsaker. Visuellt är spridningen en fröjd för ögat innan du ens tar din första tugga. Vinet är lika fascinerande. De använder inte jäst på det sätt vi är bekanta med. Vinrankorna i denna region är unika, kräver ingen bevattning och utvecklar naturligt sin egen jäst på ytan av druvorna. Denna jäst samlas in och används för jäsning. Efter att druvorna har bearbetats producerar de även Zivania, en stark sprit med en alkoholhalt på 40-43%. Det är utsökt, och jag tycker personligen om det på kalla kvällar, inte bara som en drink utan för dess medicinska egenskaper. Jag rekommenderar starkt denna avskilda bergsplats för en söndagslunch, när som helst på året, med familj och vänner. Vissa dagar, efter lunch, har du möjlighet att besöka vingården, där du får en kort men insiktsfull förklaring av vinframställningsprocessen. Du kan också köpa så mycket du vill, och till och med ordna en vinprovning för en liten avgift. Jag hoppas att du tycker om det lika mycket som min familj gjorde. Till och med min dotter, som är ganska selektiv med viner, var så glad att hon köpte vin till ett värde av över 380 € för sin samling.

Recension från Google

Katerina Eleftheriou
Recenserad den October 13, 2024

Mycket bra service! Vänliga människor! Perfekt mat! Fantastisk utsikt! Vackra omgivningar! Säker! De visade oss runt i vingården och pratade med oss om vinerna. Hur går allt? För vinstockarna De gav oss en video att titta på! Vi är helnöjda! Vi var där i söndags och det var buffé med mat och godis! Bra priser!

Recension från Google

Ropes
Recenserad den September 14, 2024

Stor vingård med mycket bra vin, och rätterna är rimliga för pengarna. Bra service. Restaurangen var nästan öde, varför vi var lite skeptiska till en början. Vi beställde sallad och 2 glas vin (söt och torr) och var mycket nöjda - det var vackert presenterat och salladen var utsökt. Vinet var utmärkt! Och det var för €5 per glas (vi är vana vid andra människor i Tyskland). Vi ville bara ta en snabb titt på vinbehållarna, så ägaren gav oss till och med en kort 5-minuters rundtur i produktionsprocessen (även om han sa att han inte hade någon tid alls). Underbart och tack!

Recension från Google

Nadia Khalil
Recenserad den February 26, 2024

En supertrevlig och ödmjuk vingård. Jag gick på en lördag för lunch, provade kycklingbrickan med grönsaker och klyftpotatis. Kycklingen var riktigt god och mjuk. Jag provade halloumin också, var riktigt god också men kan använda lite mer sås. Min vän provade insatsen, sa att den också var riktigt god. Vi hade en flaska vitt vin som heter Danero blanc de noir 2022 (premium urval), var väldigt smidig och smakade så fräscht. Personalen är alla mycket vänliga och vi hade även lite vinprovning och du kan köpa vin där också. Rekommenderar starkt denna vingård! Vi fick gå runt platsen där, vingårdens läge är vackert.

Recension från Google

Vanliga frågor om Santa Irene Winery

Var ligger Santa Irene Winery?

Santa Irene Winery finns i Farmakas, Cypern

Vilken typ av vin producerar Santa Irene Winery?

Santa Irene Winery producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Orange vin, Mousserande vin, Sött vin, Förstärkt vin, Sprit.

Vilka druvsorter planterar de på Santa Irene Winery?

Vid Santa Irene Winery odlar de Xynisteri, Mavro Ampelisimo, Vasilissa.

Vilka språk talar de på Santa Irene Winery?

På Santa Irene Winery talar de engelska, grekiska.

Producerar de ekologiska viner på Santa Irene Winery?

Nej, Santa Irene Winery är inte en ekologisk vinproducent.