Silveri Winery

Silveri, en av de första vingårdarna i Brda, som gör mousserande viner

Silveri var en av de första vingårdarna i Brda som tillverkade mousserande viner. Familjen Gasparin ligger bakom traditionen och framgångarna för vinerna och arbetar för framtidens viner i Brda, precis som deras tidigare generationer. Grundaren, Silveri Vuga, var säker på landets potential att göra fantastiska mousserande viner. Brda anses nu vara Sloveniens bästa vinregion och en av världens bästa vinregioner. Världen lärde känna Sloveniens lyx och sällsynta kvaliteter genom sina viner. Kärleken och engagemanget för vinframställning, tillsammans med att fullt ut utnyttja regionens egenskaper är grunden bakom deras vinframställningsfilosofi. Mousserande viner görs med en klassisk Brda-metod och har medelhavsinflytande på dem. Vinerna har vunnit flera prestigefyllda internationella och lokala priser för sin exceptionella smak och kvalitet.

Regionens exceptionella egenskaper

Sedan gamla tider vet lokalbefolkningen i Brda om regionens exceptionella kvaliteter. Medelhavsvinden ger ett varmt och fuktigt klimat. Å andra sidan stoppar de julianska alperna de kalla vindarna från att nå hit. Detta unika mikroklimat, tillsammans med bördig jord, gör regionen perfekt för vinodling. De typiska druvsorterna som växer i regionen består av Rebula, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir och Cabernet Franc. De bästa fruktiga druvorna går in i produktionen av deras prisbelönta röda, vita och mousserande viner. Personalens beslutsamhet och vilja att arbeta är den främsta orsaken bakom de exceptionella kvaliteterna och smaken hos deras världsberömda mousserande viner.