Tenuta Di Frassineto Cantina

Inställningarna i villan dateras till 1500-talet, som senare ändrades på 1800-talet. Dess arkitektoniska särdrag, dess historia och dess geografiska läge representerar den typiska atmosfären från det förflutna.

Ägandet av godset har bevittnat en rad lysande figurer: Vasari, storhertigen av Toscana, baronessan Fiorella Favard de l'Anglade, Earl Sidney av James (Gioacchino) Hertz, till vilken kungen tilldelade titeln greve av Frassineto.

Godset

Gården sträcker sig runt 500 hektar, varav cirka 30 hektar har valts ut specifikt för plantering av vinstockar som ger våra viner deras karakteristiska förträfflighet.

Bland dess andra grödor har gården alltid varit erkänd för produktion av högkvalitativt durumvete, andra spannmålsgrödor med oljefrö. Hela produktionen drar nytta av ett banbrytande bevattningssystem som matas av två konstgjorda sjöar inom fastigheten.

Villan

Villan, som sträcker sig över cirka 5 400 kvadratmeter, ligger på en upphöjd kulle som är tillgänglig via en slående dubbeltrappa i form av en exedra. En rymlig park på åtta hektar, omgiven av murar, omfattar hela villans komplex, medan området på framsidan är anlagt som en formell trädgård med gräsmatta och boxhäckar. Sträcker sig ut i det vidsträckta området som sträcker sig till baksidan är den egentliga parken, med dyrbara höga träd och det så kallade "Tea House", en stuga designad i en eklektisk stil, en typisk utsmyckning av den romantiska engelska trädgården.

Vingårdens land

Vingårdens innovativa planteringsteknik använder prestigefyllda druvsorter som Vermentino, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Semillon, Traminer, Sangiovese, Syrah, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot och odlas i en speciellt utvald medelkornig terräng med en förekomst på 70 m över havet.

Planteringstätheten i vingårdarna är 5 500-5 600 plantor per hektar, med möjlighet att mekanisera majoriteten av vingårdsdriften.

Vinfilosofin

Tanken är att de druvsorter som odlas på gården väljs ut för att uttrycka terrängens stora potential.

Detta mål eftersträvas genom uppmärksam förvaltning av vingården och miljöarvet korrekt och naturlig process för omvandlingen av druvorna till vin som utnyttjar de mest uppdaterade vinframställningsteknikerna och är utformad för att förbättra slutprodukten.

Produktionsprocessen

Cellar Frassineto-gården är designad med en sofistikerad men ändå flexibel process som använder ett avancerat datorsystem.

Med dessa innovationer, möjliggjorda av moderna vinframställningstekniker, kan vi upprätthålla en omfattande förståelse för alla ingredienser i vårt vin, vilket gör att vi kan skapa en produkt av högsta kvalitet.