Wine Koglot

De fyra generationerna av vinmakare Familjen Koglot har flitigt bevarat sina hundra år gamla hembygdsgårdar och vinodlingsmarker nära Vrtojba och i hela Vipavadalen med respekt och uppskattning för sin anrika tradition under de senaste fyra generationerna. Vin har länge varit en del av deras kultur, och vinodling blev deras primära verksamhet under andra hälften av 1900-talet. Vinkällaren Koglot är Vipavadalens västligaste vinkällare, och producerar även sprit som brandy, gin, barrique druvbrännvin och mer, allt gjort med gamla metoder och recept. En blandning av tradition och modernitet Vina Koglot har en av Sloveniens äldsta destilleripannor i tegel som ständigt arbetar för att kombinera samtida kunskap och teknologi med traditionella produktionsmetoder och visdom som gått i arv genom åren, med tanke på att det är det bästa sättet att producera exceptionella vinsorter. Tillsammans med Malvasia odlas även Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot och Cabernet Sauvignon på deras mark. Deras vingårdar har kontinuerligt förnyats och utökats genom tiden, så att praktiskt taget varje generation har tagit hand om nya sorter av deras omfattande sort. När det kommer till att göra viner som kan ges till alla tillfällen och som alltid lämnar ett gott intryck, är det avgörande att ha druvsorter.