Madrid vinregionsguide

Reseguide till vinregionen Madrid

Vinregionen Madrid kombinerar fantastiska viner, exceptionell gastronomi, kända kulturarv och en livlig huvudstad, som är berömd för sin kultur och nattliv och är hem till några av de mest kända museerna och monumenten i Spanien. Staden är modern men ändå traditionell, med en blandning av kosmopolitisk känsla och djupt rotade traditioner i spansk kultur. Besök det som kallas Konsttriangeln, som inom ett begränsat område innehåller Prado-museet, Reina Sofía-konstcentret och Thyssen-Bornemisza-museet. Du kan besöka de stora grönområdena som Retiro-parken och stanna till vid typiska barer och tavernor för att prova en rad läckra tapas. Dessutom är ett antal städer som skuggar Madrid definitivt värda ett besök. Ta ett steg ut från staden till landsbygden och utforska små pittoreska städer som Chinchón och många charmiga byar i bergen.

Kolla in listan över Vinprovningar & Tur i Madrid vinregion!

Vinerna från vinregionen Madrid

Historisk översikt av vinregionen Madrid

Vinproduktion i regionen Madrid är en gammal sed. Historien om vinodling i centrala Spanien går tillbaka till de antika romarna, som tog de första vinrankorna hit. Landsbygden har varit traditionella leverantörer till stadens invånare i århundraden, särskilt sedan Filip II gjorde den till permanent huvudstad 1561.

Röda viner är hjärtat och själen i regionen, producerade mestadels av Tempranillo eller Garnacha, men man kan också hitta några anständiga vita viner från vinregionen Madrid. I slutet av 1900-talet hade många viner i Spanien utvecklat ett rykte om att vara billiga, karaktärslösa och dåligt tillverkade. Men senare i historien ökade förändringar i vin konsumtionsvanor och en starkare ekonomi efterfrågan på högre kvalitet viner. För att möta de nyförvärvade smakerna behövde ursprungsbeteckningarna göra en förändring. I årtionden producerade bodegas vardagligt vanligt vin, men de var snart tvungna att svara på mer krävande kunder, vilket de har gjort med extremt imponerande resultat.

Vinkarta över Madrid

Subregioner och druvsorter i Madrid

Vinos de Madrid DO omfattar tre subregioner, var och en med särskiljande egenskaper. Öster om Madrid hittar du Arganda, som är den största subregionen med mer än 50% av Madrids vingårdar och 60% av dess totala produktion. I sydväst bildar Navalcarnero den mellersta delen av regionen och producerar 15% av dess vin. I väster om Madrid kan du uppleva de högst belägna vingårdarna i San Martin. Det lokala klimatet är starkt kontinentalt, med extrema variationer i säsongstemperaturer. Jorden är en blandning av lera och kalk. Några intressanta roséviner produceras också här.

Vad man kan förvänta sig av vinerna från Madrid

Många människor tänker på de berömda röda vinerna från Spanien, men många spektakulära vita viner görs också i hela detta medelhavsområde. Klassificeringen av viner i vinregionen Madrid liknar de flesta regioner i Spanien, som baseras på åldringsprocessen och som särskiljer fyra kategorier: Joven, Crianza, Reserva och Gran Reserva, Sobremadre och Espumosos (skumpor).

Vinregionen Madrid är en ung och kommande region med mycket intressanta viner, som är mer avslappnade jämfört med mer kända viner från regioner som Rioja eller Ribera del Duero.

Rödvin som produceras av Tempranillo druvor är lätt och perfekt för vardagsdrickande. Det uttrycker friskhet och fruktighet med balanserad syra. Tempranillo från vinregionen Madrid passar bra med en mängd olika rätter, inklusive vita kött som kyckling och fläsk.

Enkel varietal Garnacha viner produceras runt Madrid från högbelägna vingårdar. Detta röda vin är mycket koncentrerat och komplext, med smaker av mörka hallon med subtila, vita peppar kryddnoter.

Brut Nature Blanco är det enda mousserande vin som görs i vinregionen Madrid. Krispigt, fruktigt och något bittert, detta är ett läckert lokalt alternativ till Cava, särskilt under helgdagarna.

Var man kan smaka viner runt Madrid

Du kan njuta av ett glas D.O. Vinos de Madrid i vinbarer runt Madrid, men varför inte gå mer landsbygdsinriktat och smaka dem direkt från källan i en naturlig miljö?

Bodega Y Enoteca Qubél

Enoteca Quebél ligger 45 minuters bilresa från Madrid. Det är en familjeägd vingård som fokuserar på produktion av begränsad mängd högkvalitativa viner från traditionella spanska druvor. Alla aktiviteter på deras egendom är ekologiska och hållbara för att skydda naturen och deras gård.

Bodegas Y Viñedos Valleyglesias

Stort ställe att komma bort från det hektiska livet i Madrid och unna dig ett besök på en fantastisk och harmonisk förening av en vingård och en restaurang.

Maten här är lokalt producerad och rätterna är traditionella. De hjälper dig att para din mat med exceptionella viner.

Kolla in hela listan över vingårdar i Madrid och vingårdar nära Madrid.

Topp 3 platser att besöka i vinregionen Madrid

Rascafría - Den naturliga juvelen i regionen Madrid

Rascafría är en liten stad belägen 100 km norr om Madrid i Sierra de Guadarrama. Denna lilla stad ligger i den vackra Valle de Lozoya, som är en av de naturliga juvelerna i regionen Madrid. Det anmärkningsvärda klostret Santa María del Paular är en av de mest imponerande sevärdheterna i staden. Bygget av detta monument började i slutet av 1300-talet. Fasaden på kyrkan designades av Juan Guas och är ett utmärkt exempel på "flamboyant" gotisk arkitektur medan klostren är ett exempel på den mudejar-gotiska stilen. Fylld med flera århundraden av historia fortsätter munkar att bo i klostret och tillverka ostar, honung och likörer.

Väl i Rascafría, se till att besöka den vackra Puente del Perdón som ger en underbar utsikt över klostret. Flera omgivande byggnader som den berömda Plaza de Los Trastámaras, stadshuset och församlingen kyrkan San Andrés Apóstol tar dig tillbaka i tiden.

Förutom historien och konsten i Rascafría är de naturliga omgivningarna också en stor attraktion för tusentals besökare. Under sommarmånaderna går många människor till Lozoya-flodens strand för att simma, medan de på vintern alla åker till bergen, till Valcotos och Valdesquí skidorter. För dem som är intresserade av festligheter, kultur och mat finns det gott om saker att göra i denna stad. Den lokala folkmusikfestivalen, Natural Folk, varje juni lockar många fans av denna musik. Under oktober och november har matälskare ett ytterligare motiv för ett besök: svamp- och vin- & matfestivalen där man kan prova de mest läckra svamparna i kombination med några av de bästa vinerna från Madrid.

El Escorial - Bevarande i sin finaste form

El Escorial renässanspalatskomplex ligger 45 km nordväst om Madrid. Bygget av komplexet började under kung Filip II:s regeringstid för att fungera som en mångsidig begravningsplats för hans far, den heliga romerska kejsaren Karl V, ett kloster och ett palats. El Escorial-palatset är en av de största kulturella och turistattraktionerna i regionen. Escurial-klostret har utsetts till ett UNESCO världsarv för att ha ett enastående universellt värde.

Byggnadskomplexet, starkt i sin struktur, har fyra huvudvåningar med stora torn i varje hörn. Arrangerade inom en fyrkant innehåller byggnaderna kyrkan, klostret, kungliga palatset och högskolan, samt biblioteket. Interiören i Escorial dekorerades av många framstående spanska och italienska konstnärer under 1500- och 1600-talen.

Alcalá de Henares - Födelseplats för de berömda statyerna Sancho och Don Quijote

Alcalá de Henares, beläget bara 30 km från Madrid, är en liten stad men har ett stort arv. Det är en av de viktigaste städerna i Spaniens historia. Complutense-universitetet grundades i staden 1499 när det spanska språket förklarades som ett officiellt kulturspråk. Som ett resultat är Alcalá de Henares nu en del av Vägen för det spanska språket, en rutt som omfattar alla platser i Spanien som har haft ett särskilt inflytande på det spanska språket. Universitetet tillsammans med den gamla staden har utsetts till UNESCO:s världsarv. Rodrigo Gil de Hontañon, arkitekten bakom katedralerna i Salamanca och Segovia, började bygga residenshallarna i Alcalá de Henares 1537 i mudejar-stil.

Bygget avslutades 1553 under mängdberäknaren Pedro de la Cotera. Det har en elegant plateresque-stil fasad med intressanta galler. Inuti kan man se två av Colegio Mayors tre ursprungliga klosterhögar: Patio de Santo Tomás och Patio Trilingüe. Byggnaden rymmer en riktig juvel, den stora salen Paraninfo vid universitetet.

Men tro inte att universitetet är den enda platsen du kan besöka i Alcalá de Henares. Du kan ta en promenad runt det tidigare marknadsområdet som idag kallas Cervantes-torget efter den berömda spanska författaren Miguel de Cervantes, som föddes här. Du kan också besöka Cervantes hus och ta en bild på bänken med statyerna Sancho och Don Quijote. På Cervantes-torget, bakom Oidor-kapellet, kan du hitta ett turistinformationscenter, där du kan lära dig mer om platser i och runt staden.

Gå vilse i den naturliga omgivningen av vinregionen Madrid

Hemliga destinationer för din resa

När man föreställer sig ett besök i Madrid kan man tänka sig att man promenerar genom dess kullerstensgator, sippar vin över en tallrik tapas, studerar mästerverken av Dalí och Goya, eller beundrar stadens storslagna arkitektur. Om naturlig skönhet är din kopp te finns det också många vackra naturattraktioner i närheten. Madrid är en fantastisk stad för utomhusäventyr, vandringsleder, natursköna vyer och fridfulla parker. Det finns en otrolig mängd utomhusäventyrsmöjligheter i hela staden och dess omgivningar.

En exceptionell tillflykt för biologisk mångfald

Nationalparken sträcker sig över Sierra de Guadarrama-bergskedjan, vars högsta topp är Peñalara. Dessa bergsområden besöks ofta av vandrings- och klättringsentusiaster. Kyligare, mer fuktiga förhållanden som påverkas lite av människor bidrar till en biologiskt mångfaldig bergskedja. Påverkad av mänsklig aktivitet har gjort dessa berg till en exceptionell tillflykt för biologisk mångfald. Dess fysiska egenskaper inkluderar glaciala cirkar och sjöar, granitklippfält och dess växtlighet. Landskapen formas av höglandsökosystem och omfattande skogar av skotsk tall.

Cuenca del Henares - En magisk syn att beskåda

Cuenca är en magisk syn som blickar ut över en flodravin med sina berömda "hängande hus" som klänger sig fast vid branta, klippiga sluttningar. Detta UNESCO världsarv är en av de vackraste medeltida städerna i Spanien. Cuenca har underbart bevarat sin gammaldags karaktär med sina kullerstensgator, torg och gamla herrgårdar.

Besökare njuter av att vandra och upptäcka pittoreska gränder och dolda hörn av de gamla gatorna. Vid varje sväng hittar du fascinerande historiska monument och fantastiska vyer, Cuenca har också exceptionella konstmuseer och festivaler. Besök den religiösa musikfestivalen under påsken för en givande kulturell upplevelse.

Alberche-floden - Flodkul i Madrid

Alberche-floden sträcker sig genom provinserna Avila, Madrid och Toledo i centrala Spanien. Den möter Tajo några kilometer öster om Talavera de la Reina. Det är en perfekt naturlig tillflykt från staden och populär bland besökare för kanot- och kajakaktiviteter på floden. Alberche-stranden är en sandstrand som sträcker sig längs Alberche-flodens stränder, en favoritplats för semesterfirare från Madrid.

Upptäck de finaste vinresorna i Madrid och skapa din oförglömliga guidad vinresa i Madrid.

Topp 3 rätter att njuta av i vinregionen Madrid

Att äta i vinregionen Madrid ger dig möjlighet att möta en regional och internationell variation av kök som inte finns någon annanstans i Spanien. I århundraden har folket i Madrid överlevt på kraftiga rätter byggda för hårda vintrar. Den ständiga migrationen av utomstående har gjort att köket i vinregionen Madrid långsamt har utvecklats över åren, vilket resulterat i en mångfald av kulinariska traditioner från hela Spanien. En ökad sofistikering av stadens gastronomiska erbjudanden, inklusive sena tapas, har inträffat. Den baskiska maten som finns i Madrid inspirerades av fransmännen och omfamnar enkelhet, teknologiska framsteg och kortare tillagningstider för att bevara naturliga smaker. Förutom det nationella köket har invandrare från Asien, Sydamerika och Nord- och Västafrika tagit med sina egna ingredienser och kulinariska traditioner till bordet. Njut av den gastronomiska mångfalden i vinregionen Madrid, inklusive spännande molekylär matlagning av innovativa katalanska kockar.

Cocido Madrileño - Traditionell madrilensk komfortmat

Cocido Madrileño är en traditionell kikärtsgryta från Madrid. Detta är en rejäl rätt som tillagas med kött och grönsaker och som är mest populär under vintern men kan hittas året runt på vissa restauranger. Rättens ursprung är osäkert, men de flesta lokalbefolkningen tror att den skapades under medeltiden som en evolution av en annan rätt tills den blev en stapelvara i Madrids kök. Huvudingrediensen i rätten är kikärtor som paras med potatis, kål, morötter och rovor. Det kött som används är i grunden fläsk.

Huevos Rotos - Ägg med en spansk twist

Huevos Rotos översätts direkt till "brutna ägg" och är en av de mest populära rätterna i tavernorna i Madrid. Rätten är en otroligt enkel kombination av friterade potatisar, chorizo och perfekt friterade ägg som kan serveras när som helst på dagen. Den lokala befolkningen i Madrid gillar att njuta av denna smakfulla rätt som en lunch- eller middagsrätt.

Bocadillo de Calamares - Madrids mest älskade rätt

Bocadillo de Calamares består av en färsk brödbulle fylld med bläckfiskringar som har panerats i mjöl och friterats i olivolja. Varje smörgås görs på beställning, vilket ger bläckfisken en läcker, nyfriterad krispighet. Det är så enkelt. Den lokala befolkningen i Madrid brukar skölja ner sin Bocadillo de Calamares med en liten öl. Denna lokala favorit kan avnjutas till frukost, lunch, middag eller, om du är särskilt hungrig, som ett eftermiddags-snack. Utan tvekan bör besökare prova en bläckfisk-sandwich på en av barerna runt Madrids Plaza Mayor.