Utforska Österrike vinregioner

Österrike vinland har långa traditioner inom vinproduktion. Vinodling är en absolut juvel i Österrikes tusenåriga kultur. Samtidigt är landet en pionjär och en förebild för modern och kvalitetsinriktad jordbruk. Med hjälp av en ung, kreativ generation av vinmakare har viner från Österrike nått internationell topp.

Kolla in listan över de bästa vingårdarna i Österrike

Om framgången för österrikiska viner

Österrikes berömda vinland, känt för sina kvalitetsviner och natursköna landskap, är indelat i tre distinkta regioner, var och en med sin egen unika charm och urval av viner. I nordost, längs floden Donau och runt Wien, ligger Niederösterreich (Nedre Österrike), känt för sin exceptionella Grüner Veltliner och Riesling. Österut hittar du den soliga regionen Burgenland, berömd för sina robusta röda viner och världsklassiga söta viner. Längre söderut ligger den kuperade, pittoreska regionen Steiermark (Styria), där förhållandena är idealiska för att odla en mängd aromatiska vita viner. Var och en av dessa regioner är ett bevis på Österrikes rika vintradition och engagemang för kvalitet, vilket gör Österrike till ett måste-besök-destination för alla vinälskare.

Österrike vinland marknadsför sig själv med de sju elementen av framgångsrik vinproduktion: klimat, landskap, druvsorter, kultur, miljö, värde och smak.

Så, den specifika geografiska platsen är den viktigaste faktorn för produktionen av utmärkta viner. Dessutom imponerar Österrike vinland också med ett vackert landskap av berg, sjöar, frodiga gröna ängar och stora städer.

Upptäck några av de bästa vinprovningsturerna i Österrike

På grund av den kompakta kroppen av vinerna och deras klimatrelaterade friskhet är österrikiska viner bra följeslagare till olika matlagningstilar. 65% av vingårdarna är planterade med vita druvsorter som Grüner Veltliner (Österrikes viktigaste vita druvsort), Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc och Pinot Blanc och 30% med röda druvsorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir och Blaufränkisch.

Österrikiska Vinregioner

På grund av det lämpliga klimatet är vinodlingen koncentrerad i östra delen av landet där fyra stora österrikiska vinregioner ligger. Nedre Österrike, Burgenland, Styria och Wien är vidare indelade i sina generiska vinodlingsområden och kombinerar 17 specifika vinodlingsområden. Vinet med ursprungsbeteckning, som måste komma från dessa 17 odlingsområden för att följa den europeiska lagen om ursprungsbeteckning, är igenkännbart genom det vita och röda randiga banderollen.

Nedre Österrike - Dominerad av Grüner Veltliner

Nedre Österrike inkluderar de mindre vinodlingsregionerna Weinviertel, Kamptal, Kremstal, Wachau, Wagram, Traisental, Carnuntum och Thermenregion.

---

Nedre Österrike är den största vinproduktionsregionen i landet som ligger vid floden Donau. Det är också hem till det världsberömda vinodlingsområdet Wachau. Nedre Österrike är en av de mest historiska österrikiska vinregionerna, när det gäller vinodlingens historia som sträcker sig tillbaka till bronsåldern. Besök Nedre Österrike, upptäck gamla vintraditioner, mysiga byar och lokala läckerheter tillagade av de finaste färska produkter.

Kolla in listan över Vinprovningar och turer i Nedre Österrike för att upptäcka autentiska vinupplevelser.

---

Grüner Veltliner dominerar i Weinviertel, som är något syrlig och kännetecknas av kryddiga, peppriga noter. I Kamptal, Kremstal, Wachau och i Traisental odlas även Riesling utöver Grüner Veltliner. Carnuntum är mer känt för röda viner från Zweigelt (violetta reflexer, starka tanniner, sur körsbär) och Blaufränkisch (skogsber, stark syra) sorter. Och i termiska regionen kan du hitta Zierfandler, Rotgipfler, St. Laurent och Pinot Noir.

Burgenland - I röda vinernas land

Burgenland är en av de viktigaste österrikiska vinregionerna när det gäller produktion av röda viner. Zweigelt är särskilt hemma i Wiens Neusiedlersee-region. Men i områdena Leithaberg, Mittelburgenland och Eisenberg odlas främst Blaufränkisch. Jorden i denna region (lera, sand, grus) visar sig vara den idealiska grunden för odlingen av Blaufränkisch, inte bara på grund av dess goda vattenlagringskapacitet i samband med den värmereglerande påverkan från den närliggande Neusiedlersee.

---

Burgenland-regionen är en av de främsta österrikiska vinregionerna. Den ligger ungefär en timme från staden Wien i den östra delen av Österrike vinland och delar en gräns med Ungern. Som ett resultat av detta är många av Burgenlands viner liknande ungerska viner. Vingårdarna i denna region är kända för sin speciella stil av arkitektur känd som 'Vinarkitektur'. Burgenland är inte bara en vinregion, utan också ett underbart semestermål för alla som besöker.

Ta reda på mer om Vinprovning och turer i Burgenland  för att njuta av ditt besök i regionen.

---

Den typiska Blaufränkisch från Burgenland, som kommer ut på marknaden under namnet Mittelburgenland DAC, har en mörk rubinröd färg. Den komplexa buketten kombinerar aromer av björnbär, mörka körsbär och björnbär kombinerat med kryddiga noter som påminner om örter och mynta. Rökiga noter från fatlagring är perfekt integrerade av densiteten och aromvariationen av Blaufränkisch. Den distinkta frukten bärs på gommen av en balanserad syra. I avslutningen presenterar sig Blaufränkisch med en saftig, distinkt tanninkärna.

Styria - Där Schilcher växer

Styria, som med sitt sagolika landskap erbjuder en perfekt plats för vackra vandringar, är också känd för den blå Wildbacher. Denna sort växer i Schilcherland och är en gammal rödvinsdruva från vilken Rosé Schilcher görs, som kännetecknas av racy syra och ofta dricks som aperitif.

---

Regionens läge ger den ett underbart medelhavsklimat som möjliggör produktion av unika österrikiska viner. Tillsammans med utmärkt vin är Styria också känd för sin underbara och mångsidiga gastronomi. Styria erbjuder den perfekta platsen för mat- och vinälskare från hela världen.

---

Ta reda på mer om Vinprovning och turer i Styria för att njuta av ditt besök i regionen.

I södra Styria dominerar dock Sauvignon Blanc, Muskateller och Pinot Blanc, medan det är Welschriesling i den styrianska vulkanregionen.

Urbana viner från Wien

Runt den vackra och pittoreska staden Wien,  637 hektar vingårdar är en viktig ekonomisk faktor och tjänar till att bevara grönområdet och är grunden för hög vin kvalitet. Vinet Wiener Gemischter Satz är särskilt internationellt känt. Det är ett vin som produceras från olika druvsorter som odlas tillsammans i en vingård och som också skördas och bearbetas tillsammans till vin. Detta vin måste innehålla minst tre olika druvsorter som har skördats och bearbetats tillsammans för att kunna bära namnet Gemischter Satz.

---

Res till Wien, som är en av de få städerna i Europa med vingårdar fortfarande inom stadens gränser. Upptäck en autentisk Heurigen-kultur som har varit en stor del av livet i Österrike vinland. Denna kultur föddes när lagen tillät de lokala vinodlarna och producenterna att servera mat med sitt vin. Traditionellt serverar vinvärdar som kallas Heuriger unga viner från samma år med enkel mat i en härlig rustik atmosfär.

Ta reda på mer om Vinprovning och turer i Wien för att njuta av lokala viner i denna underbara stad.

---