Ribera del Arlanza Weinregionsführer

Ribera del Arlanza ist eine kürzlich gegründete Denominación de Origen Protegida (DOP) in der Region Castilla y Leon. Die Region befindet sich rund um die Stadt Lerma in der Provinz Burgos und Palencia im Norden Spaniens. Die Region umfasst 67 Gemeinden, von denen 54 aus Burgos und 13 aus der Provinz Palencia stammen. Obwohl der Weinbau in der Region bis ins 10. Jahrhundert zurückreicht, geriet die Region bis 2007, als sie die Denominación de Origen Protegida erhielt, aus dem Blickfeld der Weinliebhaber. Der Name der Weinregion leitet sich vom Fluss Arlanza ab, der durch die Region fließt.

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Wo befindet sich die Weinregion Ribera del Arlanza?

Ribera del Arlanza umfasst den größten Teil der Provinzen Burgos und Palencia und ist eine Unterregion von Castilla y Leon im Norden Spaniens. Der Fluss Arlanza fließt 75 km durch die Region. Die DOP Ribera del Duero liegt südlich und Cigales westlich von Ribera del Arlanza. Die Stadt Lerma liegt nur 40 km südlich von Burgos, 119 km nordöstlich von Valladolid, 209 km südöstlich von León und 333 km nordwestlich von Saragossa.

Geschichte der Weinregion Ribera del Arlanza

Die Folklore besagt, dass der Weinbau in Ribera del Arlanza seit dem 10. Jahrhundert existiert. Die Dokumentation aus dem 12. Jahrhundert erwähnt den Kauf von Weinbergen durch das Kloster Santa Maria de Bujedo de Juarros. Die Region wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblausinfektion zerstört. Die meisten Weinberge wurden nach der Infektion mit widerstandsfähigen amerikanischen Unterlagen neu bepflanzt, was bis in die 1920er Jahre abgeschlossen war. Die neuen Investoren und Winzer begannen mit der Entwicklung der Region und erhielten schließlich 2007 Anerkennung.

Terroir und Geographie der Weinregion Ribera del Arlanza

Die Ribera del Arlanza ähnelt sehr dem Rest von Castilla y Leon und ist vom kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern geprägt. Der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ist enorm. Die meisten Weinberge liegen in einer Höhe von 750-1200 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden in Ribera del Arlanza ist tonhaltig, aber der südliche Teil hat einen hohen Kalkgehalt. Die Weinberge sind mit 2000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt, die etwa 10.000 kg pro Hektar für weiße Sorten und 7000 kg pro Hektar für rote Sorten ergeben.

Beliebte Rebsorten aus der Weinregion Ribera del Arlanza

Die dominierende Rebsorte ist Tempranillo, die mehr als 50% der Gesamtproduktion ausmacht. Die zugelassenen Rebsorten in Ribera del Arlanza sind:

Weiße Sorten: Albillo und Viura.

Rote Sorten: Tempranillo / Tinta del País, Garnacha, Mencía, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.

Speisen, die zu Ribera del Arlanza Wein passen

Turrón de Alicante

Turrón de Alicante ist ein mit Honig gesüßtes Nougat, das mit Waffeln bedeckt ist und in der Stadt Jijona in Alicante hergestellt wird. Die Rohstoffe stammen aus Alicante, Valencia und Castellón. Es wird normalerweise mit geschälten und gerösteten Mandeln, Honig, Eiweiß und Zucker hergestellt und hat arabischen Ursprung. Turrón de Alicante ist das ganze Jahr über beliebt, aber besonders zu den Feiertagen. Das Gericht ist kalorienreich, aber der Cholesterinspiegel ist aufgrund des Mandelanteils niedrig. Das Alicante-Nougat ist eine hervorragende Wahl für Snacks mit einem guten Gleichgewicht von Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Fetten, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Vitamin E. Während der Weintouren und Verkostungen in Ribera del Arlanza sollten Sie diesen süßen Nougat unbedingt probieren und mit Rosé- und leichten Weinen kombinieren.

Escalivada

Escalivada ist ein geröstetes Gemüsegericht, das in Katalonien, Valencia, Murcia und Aragón beliebt ist. Das Gericht eignet sich hervorragend zum Grillen im Freien und besteht normalerweise aus gegrillter Aubergine und Paprika in Olivenöl sowie Zwiebel, Tomate, gehacktem Knoblauch und Salz. Der Begriff leitet sich vom katalanischen Verb "escalivar" ab, was "in der Asche kochen" bedeutet. Die Folklore besagt, dass das Gericht erstmals von Bauern aus den Pyrenäen hergestellt wurde, als das Vieh auf der Weide war. Obwohl Escalivada heutzutage in der Regel als Beilage serviert wird, kann es auch als Tapas, als warme Salatbeilage oder als Ergänzung zu Fischgerichten serviert werden. Tempranillo-Weine aus Ribera del Arlanza passen gut zu Escalivada.

Gegrillte Portobello-Pilze

Portobello-Pilze sind dasselbe wie weiße Champignons, nur in einem anderen Reifestadium. Diese Pilze zeichnen sich durch ihre braune Farbe und ihre Größe im Vergleich zu jüngeren weißen Pilzen aus.

Portobello-Pilze werden auf beiden Seiten mit Marinade, Öl und Gewürzen bestrichen und mit der Kappe nach unten gegrillt, bis sie leicht angebrannt sind. Das Gericht wird oft mit Zitronensaft, Käse oder Vinaigrette garniert. Diese Portobello-Pilze haben fleischige Eigenschaften, die sehr gut zu mittel- bis vollmundigen Weinen passen. Probieren Sie dieses Gericht mit Rotweinen aus Ribera Del Arlanza.

Sehenswürdigkeiten in der Weinregion Ribera del Arlanza

Burgos Cathedral

Die Burgos Cathedral, auch bekannt als Kathedrale von Santa Maria von Burgos, befindet sich auf der Plaza de Mara in Burgos in der autonomen Gemeinschaft Castilla y Leon. Die Kathedrale, die der Jungfrau Maria gewidmet ist, trug zur Entstehung der gotischen Architektur in Spanien bei. Der Bau der Kathedrale begann 1221 unter dem Befehl des Königs von Spanien. Die Kathedrale wurde im frühen 15. und 16. Jahrhundert umfassend umgebaut, wobei die Kapelle des Condestable und die Kuppel des Querschiffs hinzugefügt wurden. Die Kathedrale ist ein perfektes Beispiel für den Fortschritt des gotischen Stils, mit der gotischen Kunst, die sich in ihrer ausgezeichneten Architektur und ihrer seltenen Sammlung von Kunstwerken zeigt, darunter Gemälde, Chorgestühle, Altäre, Gräber und Buntglasfenster. Die Burgos Cathedral steht unter der Obhut und Leitung der Junta de Castilla y León, durch die Generaldirektion für Kulturerbe, und des Kathedralenkapitels als Eigentümer des Gebäudes. Wenn Sie an Weinverkostungen und Touren in Ribera del Arlanza teilnehmen, sollten Sie diesen monumentalen Ort nicht verpassen.

Arco de Santa María

Der Arco de Santa María ist das prächtigste der 12 mittelalterlichen Torbögen der alten Stadt Burgos. Als er im Hochmittelalter erbaut wurde, war er eher schlicht, und die Struktur wurde im 16. Jahrhundert von Karl V., dem römisch-deutschen Kaiser, nach dem die Stadtbehörden während des Comuneros-Aufstands auf seiner Seite standen, umgebaut. Die Teile der Mauer, die ursprünglich auf jeder Seite des Torbogens existierten, sind mittlerweile verschwunden, aber der Bogen steht immer noch in schöner Einsamkeit und ist an zeitgenössische Bauwerke angebaut. Wenn Sie genug Zeit haben, den Bogen anzuschauen, werden Sie einige dieser Führer sowie andere berühmte Persönlichkeiten aus der langen und faszinierenden Geschichte von Burgos sehen. Der alte Bogen und das Tor sind seit den 1940er Jahren als historische Denkmäler ausgewiesen.

Häufig gestellte Fragen zu Ribera del Arlanza