Ribera del Arlanza vinregionsguide

Ribera del Arlanza är en nyligen bildad Denominación de Origen Protegida (DOP) i Castilla y Leon-regionen. Regionen ligger runt staden Lerma, i provinserna Burgos och Palencia i norra Spanien. Regionen omfattar 67 kommuner, varav 54 ligger i Burgos och 13 i provinsen Palencia. Trots att vinproduktionen i regionen går tillbaka till 1000-talet, föll den bort från vinentusiasternas radar fram till 2007, då den fick Denominación de Origen Protegida. Namnet på vinappellationen härstammar från floden Arlanza som flyter genom regionen.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Ribera del Arlanza!

Var ligger vinregionen Ribera del Arlanza?

Ribera del Arlanza täcker de flesta delarna av provinserna Burgos och Palencia och är en subregion av Castile Y Leon, i den norra delen av Spanien. Floden Arlanza flyter genom regionen i 75 km. DOP:n Ribera del Duero ligger i söder och Cigales i väster om Ribera del Arlanza. Staden Lerma ligger bara 40 km söder om Burgos stad, 119 km nordost om Valladolid, 209 km sydost om Leon och 333 km nordväst om Zaragoza. 

Historik om vinregionen Ribera del Arlanza

Folklore antyder att vinodling och vinproduktion har funnits i Ribera del Arlanza sedan 1000-talet. Dokumentationen från 1200-talet anger tydligt transaktionen av köp av vingårdar av klostret Santa Maria de Bujedo de Juarros. Regionen förstördes av phylloxera-infektionen, som kom mot slutet av 1800-talet. De flesta vingårdarna efter angreppet planterades om med amerikansk rotstock som var resistent, vilket slutfördes på 1920-talet. De nya investerarna och vinmakarna började utveckla regionen och fick slutligen erkännande 2007.

Terroir och geografi i vinregionen Ribera del Arlanza

Ribera del Arlanza liknar mycket resten av Castilla y Leon, påverkad av det kontinentala klimatet, med varma somrar och kalla vintrar. Temperaturdifferensen mellan dag och natt är stor. De flesta vingårdarna ligger på en höjd av 750-1200 meter över havet. Jorden i Ribera del Arlanza är lerig men den södra delen har ett högt innehåll av kalksten. Vingårdarna är planterade med 2000 vinstockar per hektar som ger omkring 10000 kg per hektar för vita sorter och 7000 kg per hektar för röda sorter. 

Populära druvsorter från vinregionen Ribera del Arlanza

Den mest dominerande druvsorten är Tempranillo som står för mer än 50% av den totala produktionen. De godkända druvsorterna i Ribera de Arlanza är följande:

Vita sorter: Albillo och Viura. 

Röda sorter: Tempranillo / Tinta del País, Garnacha, Mencía, Cabernet Sauvignon, Merlot, och Petit Verdot.

Mat att para med Ribera del Arlanza-vin 

Turrón de Alicante

Turrón de Alicante är en honungssöt nougat täckt med wafers som tillverkas i staden Jijona i Alicante. De råa ingredienserna kommer från Alicante, Valencia och Castellon. Den görs vanligtvis med skalade och rostade mandlar, honung, äggvitor och socker och har arabiskt arv. Turrón de Alicante är populär året runt, men den är särskilt populär runt helgerna. Rätten är hög i kalorier men kolesterolnivån är låg på grund av användningen av mandlar. Alicante-nougat är ett fantastiskt val av snacks med en bra balans av kolhydrater, fiber, fetter, fosfor, magnesium, kalcium och vitamin E. Under julen ökar efterfrågan på Alicante-nougat exponentiellt både i Spanien och utomlands. Denna söta nougat passar perfekt med rosé- och lätta viner från Ribera del Arlanza.

Escalivada

Escalivada är en rökig grillad grönsaksrätt som är populär i Katalonien, Valencia, Murcia och Aragonien. Rätten är utmärkt för grillning utomhus och består vanligtvis av rostade auberginer och paprikor i olivolja, samt lök, tomat, hackad vitlök och salt. Termen härstammar från det katalanska verbet escalivar, som betyder "att laga i aska". Folklore antyder att rätten först producerades av bönder från Pyrenéerna när boskapen var på bete. Även om escalivada vanligtvis serveras som en sidorätt nuförtiden, kan den också serveras som tapas, en varm sallad eller som ett komplement till fiskrätter. Tempranillo-viner från Ribera del Arlanza passar bra med Escalivada.

Grillade Portobello-svampar

Portobello-svamp är samma som vit knappsvamp, bara i en annan ålder. Dessa svampar kännetecknas av att de är bruna och stora jämfört med yngre vita svampar. 

Portobello-svampar penslas först på båda sidor med marinad, olja och kryddor och grillas med hatten nedåt tills de får en lätt bränning. Rätten toppas ofta med citronsaft, ost eller vinägrett. Dessa portobello-svampar har köttiga egenskaper som passar mycket bra med medelfylliga till fylliga viner. Prova denna rätt med röda viner från Ribera Del Arlanza.

Platser att besöka i vinregionen Ribera del Arlanza

Burgos katedral

Burgos katedral, även känd som Katedralen av Sankt Maria i Burgos, ligger på Plaza de Mara i Burgos i den autonoma gemenskapen Castille Y Leon. Katedralen, som är tillägnad Jungfru Maria, bidrog till framväxten av gotisk arkitektur i Spanien. Bygget av katedralen började 1221 under ledning av Spaniens kung. Katedralen genomgick stora ombyggnader i början av 1400-talet och 1500-talet med den nya tillbyggnaden av Capilla del Condestable och kupolen av tvärskeppet. Katedralen står som ett perfekt exempel på gotisk stilutveckling, med den gotiska konsten som visas i sin utmärkta arkitektur och sällsynta konstsamling, som inkluderar målningar, körstolar, altartavlor, gravar och glasmålningar. Burgos katedral är under vård och ledning av Junta de Castilla y León, genom den allmänna direktoratet för kulturarv, och katedralens kapitel, som ägare av egendomen. När du njuter av vinprovning och turer i Ribera del Arlanza, glöm inte att besöka denna monumentala plats. 

Arco de Santa María

Arco de Santa María är den mest utsmyckade av de 12 medeltida bågportarna i Burgos gamla stad. När den först byggdes under högmedeltiden var den ganska enkel och strukturen rekonstruerades på 1500-talet av Karl V, den heliga romerska kejsaren, efter att stadens myndigheter stöttade honom under Comuneros-revolten. Delarna av muren som ursprungligen fanns på varje sida av bågen har nu försvunnit, men bågen står fortfarande i vacker ensamhet, fäst vid mer samtida konstruktioner. Om du spenderar tillräckligt med tid på att betrakta bågen nu, kommer du att se några av dessa ledare, liksom andra kända karaktärer från Burgos långa och fascinerande förflutna. Den gamla bågen och porten har utsetts till historiska monument sedan 1940-talet.

Vanliga frågor om Ribera del Arlanza